Les Recettes Bleu-Blanc-Coeur

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Retrouvez nos recettes (entrées, plats et desserts) à base de produits Bleu-Blanc-Coeur.

Plat principal

Bouchées de filets de lapin à la sauge, pappardelle à la crème de panais

Dessertgoûter

Brioche des Rois Bleu-Blanc-Coeur

Dessertgoûter

Biscuits de Noël à l’amande et à l’orange

Plat principal

Tournedos de coquilles Saint-Jacques Terre et Mer

Bouchées apéritives

Bouchées de lapin, oignons confits et noix de pécans caramélisées

Dessert

Pavlova aux marrons, noisettes et oranges

Plat principal

Cannellonis de veau, par le BR Traiteur

Dessert

Le Flan Pâtisser

Entrée

Maki au deux saumons, coulis de carotte à l’orange

Entrée

Beignets de sardines, poivrons et sauce au miel

Entrée

Finger épinard noix aux deux saumons

Entrée

Crème brûlée au foie gras

Dessertgoûter

Les gaufres de Noël

Plat principal

Aumônière de filet mignon, purée de potimarron et sauce forestière

Entrée

Tarte fine à la truite, crème fouettée aneth agrumes

Plat principal

Suprême de pintade rôti, pommes grenaille et poires caramélisées

Plat principal

Filet mignon de porc sauce champignons, gratin dauphinois, fagots de haricots verts et tomates provençales

Entrée

Maki de truite à la galette de sarrasin

Entrée

Rillettes de poulet grillé

Plat principal

Rôti de boeuf Bleu-Blanc-Coeur cuisson basse température

Dessert

Maison en Pain d’Épices

Plat principal

Parmentier forestier aux pois cassés

Dessert

Tarte citron coco algues

Entrée

Rillettes de lapin au piment d’Espelette et pistaches

goûter

Chocolat chaud gourmand avec chantilly maison

Accompagnement

Beurre aux algues

Plat principal

Galette de palette de porc confite à l’orange et épinards à la coriandre

Plat principal

Steak de veau pané au parmesan, sauce tomate et tagliatelles

Dessertgoûter

Flan cacaoté, recette pour bébé, par « Cubes & Petits pois »

EntréePlat principal

Tsatsiki, recette pour bébé, par « Cubes & Petits pois »

Dessertgoûter

Gaufres au potiron, recette pour bébé, par « Cubes & Petits pois »

EntréePlat principal

Purée d’asperges et oeuf mimosa, recette pour bébé, par « Cubes & Petits pois »

Plat principal

Sauté de lapin au potimarron et crème de chou-fleur

Plat principal

Soupe miso de cuisse de lapin aux pruneaux

Plat principal

Cocotte de râbles de lapin aux champignons, purée à l’ail et endives snackées

Dessert

Cheesecake aux fruits rouges

goûter

Cookies noisettes amandes raisins et chocolat

goûter

Pain perdu façon tarte pommes et cramberries

goûter

Snack de pois chiches épicés

Bouchées apéritives

Cannelés feta roquette

goûter

Crêpes sucettes

Plat principal

Brochettes de rôti de porc aux tomates confites, taboulé aux fines herbes

goûterPetit déjeuner

Banana bread

goûter

Popcorn au caramel beurre salé

goûter

Gâteau aux noix et aux noisettes

goûter

Energy balls aux figues et noix

goûter

Sablés amande et miel

goûter

Duo lacté gourmand

Bouchées apéritivesgoûter

Mini sandwichs au concombre

Plat principal

Échine de porc caramélisée au miel, romarin et légumes d’hiver

Plat principal

Galette de sarrasin et sa salade

Bouchées apéritives

Verrine de tartare de bœuf à la noisette et crème de raifort

Bouchées apéritives

Galette de sarrasin à la crème de citron confit et sardines

goûter

Cookies au chocolat

goûter

Pancakes aux pommes

Plat principal

Curry de poulet au lait de coco et riz basmati

Entrée

Œuf parfait façon meurette

goûter

Carotte Cake

Bouchées apéritives

Caviar de légumes du soleil

Bouchées apéritives

Garlic Bread

Bouchées apéritives

Tzatziki au concombre et tomates séchées

Entrée

Samoussas au sarrasin et fromage de chèvre

Dessertgoûter

Mousse au chocolat Bleu-Blanc-Coeur

Plat principal

Velouté glacé de petits pois à la menthe, fromage blanc et lardons croustillants

Bouchées apéritives

Chips de blé noir

Bouchées apéritives

Saucisse de Toulouse, compotée d’échalote et fromage à l’ail sur son toast de pain de mie

goûter

Gaufre à la pâte à tartiner maison et chantilly

Plat principal

Aiguillettes de poulet croustillant, salade d’hiver et sauce fromagère

Plat principal

Filet de poulet rôti au miel, légumes de printemps et mayonnaise à l’ail des ours

Dessert

Gâteau aux pommes

Plat principal

Falafels à la farine de lin et sauce raïta au yaourt

Plat principal

Tartines au chèvre, pois cassés et figues

Plat principal

Pain Bagnat à la sardine

goûter

Pancake au yaourt à la grecque stracciatella, banane et clémentine

Plat principal

Escalope de dinde, mousseline de carotte et sauce yaourt, persil et orange

Plat principal

Sandwich Bleu-Blanc-Coeur aux oeufs et fromage frais

Plat principal

Piccata de veau aux câpres, polenta crémeuse et chips de lard

Plat principal

Nouilles Udon à l’œuf crémeux

Plat principal

Toast purée haricots et œufs aux épices

Plat principal

Filets de poulet en papillotes tomate et moutarde