Notre sélection de recettes pour un week-end de Pâques plein de saveurs
Pour ce week-end de Pâques, nous vous proposons une sélection de recettes gourmandes avec des...
Actualités Bleu-Blanc-Coeur
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Une étude clinique en cours sur le lien entre alimentation des mamans et composition du lait maternel
Lancement d’une étude clinique sur le lien entre alimentation des mamans et composition du lait...
Quel rôle joué par la vitamine D dans la protection immunitaire ?
Le rôle de la vitamine D dans la défense de l’organisme a été mis sur...
Des oméga 3 dans le cerveau pour bien apprendre ?
Une synthèse sur les bienfaits démontrés des oméga 3, en particulier du DHA, sur nos...
Une table ronde Bleu-Blanc-Cœur à la médiathèque de Thouaré-sur-Loire
Le samedi 27 mars s’est tenue à la médiathèque de Thouaré-sur-Loire (44), une journée à thème pour comprendre comment « se nourrir autrement ».
Notre sélection de recettes pour un week-end de Pâques plein de saveurs
Pour ce week-end de Pâques, nous vous proposons une sélection de recettes gourmandes avec des produits Bleu-Blanc-Cœur
Une étude clinique en cours sur le lien entre alimentation des mamans et composition du lait maternel
Lancement d’une étude clinique sur le lien entre alimentation des mamans et composition du lait maternel
Une alimentation riche en Omega 3 peut-elle prévenir les complications chez des patients atteints de la COVID-19 ?
C’est le sujet d’un webinaire de la Société Française pour l’Etude des Lipides (SFEL) auquel a participé Pierre Weill (Co-président de Bleu-Blanc-Coeur)
Quel rôle joué par la vitamine D dans la protection immunitaire ?
Le rôle de la vitamine D dans la défense de l’organisme a été mis sur le devant de la scène lors de la crise COVID-19
Des oméga 3 dans le cerveau pour bien apprendre ?
Une synthèse sur les bienfaits démontrés des oméga 3, en particulier du DHA, sur nos performances cognitives, en collaboration avec le Dr Celia Mores.
Le Collège Culinaire de France : un collectif engagé de 3000 artisans partout en France
Bleu-Blanc-Coeur et Le Collège Culinaire de France, deux associations qui partagent les mêmes valeurs !
Les Rencontres Bleu-Blanc-Coeur, 6 matinées en région
L’association Bleu-Blanc-Coeur lance une série de matinales pour partager sur la démarche et les actualités des régions
Le gras de la viande, bon ou mauvais pour la santé ?
Un extrait de l’émission E=M6 du 28 février avec notamment l’intervention du Dr Alexandra Dalu (médecin nutritionniste) et Pierre Weill (ingénieur agronome et co-président de...
Les Trophées de la Nutrition Durable, édition 2021
Pour la 4è année consécutive, les Trophées de la Nutrition Durable récompensent des collectivités engagées dans une démarche d’achats qui vise à améliorer l’impact nutritionnel...
Notre alimentation, cet atout oublié de la lutte contre la Covid-19
Une tribune de Pierre Weill (co-président de l’association Bleu-Blanc-Cœur), Thierry Marx (Chef étoilé) et Jean-Michel Lecerf (Directeur du service Nutrition de l’Institut Pasteur de Lille),...
Jean-François BAUX promu Expert en Transmission des Traditions Culinaires par l’organisation mondiale de la gastronomie
Professeur de cuisine en lycée hôtelier, Jean-François Baux a reçu le 19 janvier 2021 cette distinction d’Expert en Transmission des Traditions Culinaires de la Gastronomie