Bleu-Blanc-Coeur
Préparation
- Rincer les fruits.
- Dans une poêle à feu doux, mettre la confiture et les fruits.
- Laisser mijoter en mélangeant de temps en temps pendant 10 à 15 min pour obtenir une purée de fruits avec des morceaux.
- Pendant ce temps, mélanger le yaourt avec la crème et le miel.
- Répartir la purée de fruits dans 8 à 12 mini moules à gâteaux pouvant aller au congélateur (ou dans des gros moules à glaçons).
- Ajouter le mélange à base de yaourt dans les moules, agiter un peu l’intérieur des moules avec des bâtonnets en bois et faire tenir ces derniers à la verticale.
- Glisser le tout bien à plat au congélateur pour 3h.
- Sortir, démouler et déguster immédiatement.
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