Toute entreprise souhaitant produire ou commercialiser des produits Bleu-Blanc-Cœur se doit d’adhérer à l’association et accepter les règles et les valeurs de celle-ci.
Ainsi, l’association garantit traçabilité et respect de ses cahiers des charges grâce à un suivi et des contrôles réguliers au niveau de toute la chaîne alimentaire.
Pour adhérer à l’association, il suffit de suivre le processus décrit en image ci-dessous.
Une fois adhérent, chaque partenaire de la démarche peut valoriser la marque Bleu-Blanc-Cœur à condition d’être détenteur de sa licence (ce qui confirme que la personne / structure applique le cahier des charges Bleu-Blanc-Cœur et que le service qualité de Bleu-Blanc-Cœur l’a validé) et d’être à jour de ses cotisations.
Vous souhaitez en savoir plus ? contactez-nous !
Vous êtes consommateur, professionnel de santé, professionnel des métiers de bouche, ou éleveur/producteur en filière Bleu-Blanc-Coeur ? Vous ne pouvez pas « adhérer » à l’Association. En revanche vous avez la possibilité de rejoindre la communauté Bleu-Blanc-Cœur pour construire avec nous la filière et ses engagements pour demain ! En savoir plus !
La démarche à suivre pour adhérer à l’association
J’envoie ma candidature
- Bulletin d’adhésion complété + RIB
- Lettre de motivation
- Présentation de mon entreprise
Ma candidature passe en conseil d’administration
- Le conseil d’administration se réunit tous les trimestres
- Les membres du conseil disposent d’un mois suite à leur réunion pour se prononcer sur la candidature
Je sollicite mon accréditation
- Une fois la mise en place du cahier des charges de production et le feu vert du conseil d’administration
- Je fournis les documents de traçabilité demandés par le service qualité (ex : formules, rations, recettes produits,…)
- Je fais faire une première analyse sur mes produits
J’obtiens ma licence
- Renouvelable chaque année
- Je peux désormais commercialiser mes produits sous logo Bleu-Blanc-Cœur
- Je n’oublie pas de faire valider mes packagings et outils de communication portant le logo Bleu-Blanc-Cœur avant impression
Je me soumets au plan de contrôle défini par Bleu-Blanc-Cœur
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Analyses produits régulières
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Audits de suivi sur site
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Comptabilité matière à déclarer chaque trimestre