Bleu-Blanc-Coeur
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (Th 6).
- Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée.
- Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre puis ajouter la farine de maïs jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Verser progressivement le lait bouillant sur la préparation puis remettre à cuire à feu doux pendant 1 à 2 minutes sans cesser de remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe.
- Beurrer et fariner un moule à manqué. Garnir le moule avec la pâte, la piquer et verser la préparation.
- Enfourner pendant 40 minutes à 180°C (th6).
Des menus équilibrés avec les produits Bleu-Blanc-Cœur
Nous vous proposons de découvrir des menus équilibrés avec des produits Bleu-Blanc-Cœur, adaptés aux 4 saisons, à essayer sans plus attendre, qui veillent notamment à respecter les recommandations d’apports en oméga 3 !
Cette recette de gâteau à la rhubarbe fait partie de notre proposition de menus d’été Bleu-Blanc-Cœur.
