Santé humaine

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Le gras de la viande, bon ou mauvais pour la santé ?

Le gras de la viande, bon ou mauvais pour la santé ?

Un extrait de l’émission E=M6 du 28 février avec notamment l’intervention du Dr Alexandra Dalu (médecin nutritionniste) et Pierre Weill (ingénieur agronome et co-président de Bleu-Blanc-Coeur) sur l’intérêt de consommer du « bon » gras.

Les particularités d’un pain Bleu-Blanc-Coeur

Les particularités d’un pain Bleu-Blanc-Coeur

Le pain nous accompagne toute la journée, de la tartine du petit déjeuner aux croûtons dans la soupe du soir ; il peut donc être un pilier solide et vertueux de notre alimentation mais uniquement s’il est produit avec des farines denses en minéraux et éléments nutritifs

Que penser des nitrites ?

Que penser des nitrites ?

Il y a quelques jours l’émission Cash Investigation frappait à nouveau fort avec son émission sur les Nitrites. Vous avez été nombreux à nous interroger sur la question, c’est pourquoi nous avons pris la plume pour vous apporter quelques éclaircissements…

Paulo l’esquimau

Paulo l’esquimau

c’est l’histoire de paulo l’esquimau qui a la particularité étonnante de se nourrir exclusivement de produits animaux et d’être en pleine forme !