La recette du gâteau au yaourt par la diététicienne Élisa Cloteau

Bleu-Blanc-Coeur

04/01/2020
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Elisa cloteau est diététicienne-nutritionniste et créatrice de l’Espace Mieux Manger. Elle est aussi membre de la communauté Bleu-Blanc-Coeur en tant que professionnelle de santé. Elle vous propose de découvrir sa recette du gâteau au yaourt à la Linette®, qui contient de nombreux produits Bleu-Blanc-Coeur. Elle s’est même filmée en réalisant cette recette. Découvrez donc (plus bas ) le tuto-recette d’Elisa !

La recette du gâteau au yaourt à la Linette®

Les ingrédients

1 yaourt nature (vache, chèvre ou brebis) Bleu-Blanc-Coeur,

3 œufs Bleu-Blanc-Coeur,

½ pot de beurre fondu (60 g) Bleu-Blanc-Coeur,

50 g de sucre de canne complet

  2,5 pots de farine (190 g),

20 g de Linette Bleu-Blanc-Coeur,

1 sachet de levure chimique (je préfère la poudre à lever sans phosphate bio marque La patelière),

1  cc de cannelle (facultatif)

La préparation

Préchauffer le four à 180 °C.

Graisser et fariner un moule à manquer.

Dans un saladier, fouetter les œufs avec le yaourt.

Incorporer le beurre fondu, puis le sucre. Fouetter à nouveau.

Ajouter la farine, la levure, la Linette, cannelle. Bien remuer avec une spatule.

Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 30 minutes environ.

C’est prêt ! Dégustez

Astuce : Variantes en ajoutant 1 banane écrasée ou 1 pot de compote ou 1 pomme râpée ou 2 cs de pépites de chocolat ou de raisins secs …

Le tuto-recette d’Elisa en vidéo

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