Métiers de bouche

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Toqué de la République Guillaume Gomez porte fièrement, depuis maintenant 25 ans, le costume de chef des cuisines de l'Élysée, soit la vitrine des...

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Vivres responsables Éric est chef du département logistique dans un établissement du Service de santé des armées ouvert aussi bien aux militaires...

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Au cœur de la distribution Gérant du magasin de producteurs Prise Direct’ à Arras et ancien boucher, Sébastien Pruvost propose des produits locaux...

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L’avenir en ligne de mire Retour sur l’engagement d’un grand chef, pour qui la cuisine se décline sur tous les fronts. Celui de la gastronomie bien...

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