À l’approche des élections municipales, l’association du bien manger et bien produire par Bleu-Blanc-Cœur et son collectif citoyen se mobilisent pour porter un projet positif, rassembleur et concret : un manifeste en faveur d’une agriculture française résiliente, respectueuse de la santé, des territoires et du vivant.
L’accord UE–Mercosur cristallise particulièrement en France, car il intervient alors que la souveraineté alimentaire se fragilise déjà !
La dermatose nodulaire contagieuse (DNC) est une maladie virale grave qui touche les bovins. Elle n’est pas transmissible à l’Homme, mais ses conséquences sont lourdes pour les élevages
A quelques jours de Noël, Bleu-Blanc-Cœur vous propose sa sélection de cadeaux pour faire plaisir à vos proches quel que soit votre budget…
Chez Bleu-Blanc-Cœur, nous portons une conviction : l’avenir de l’agriculture française se construit avec les agriculteurs, les consommateurs et l’ensemble des acteurs engagés dans une transition alimentaire durable.
Grâce à ce partenariat, la laiterie SAS De Nous A Vous (produits de la marque En Direct Des Eleveurs) va fournir chaque année 200 000 litres de lait Bleu-Blanc-Coeur dans tous les restaurants et Ateliers Culinaires d’Ansamble dans l’Ouest (Bretagne, Pays-de-la-Loire et Centre-Val-de-Loire), avec le distributeur Pomona Passion Froid.
Découvrez comment intégrer les produits Bleu-Blanc-Coeur dans vos achats alimentaires et dans le respect de la loi EGAlim
Dans le contexte 2023, Bleu-Blanc-Cœur continue à se développer fortement !
Découvrez divers témoignages qui illustrent les différentes actions de l’Association Bleu-Blanc-Cœur pour une économie vertueuse
HISTOIRES DE LIN – De l’Arménie à la Bretagne, la graine de lin a toujours fait partie de la vie d’Arsen Avagyan.
Retrouvez notre sélection de 4 recettes intéressantes sur le plan nutritionnel et gentilles avec le portefeuille 💶 pour bien attaquer la rentrée
Bleu-Blanc-Coeur et Le Collège Culinaire de France, deux associations qui partagent les mêmes valeurs !
Professeur de cuisine en lycée hôtelier, Jean-François Baux a reçu le 19 janvier 2021 cette distinction d’Expert en Transmission des Traditions Culinaires de la Gastronomie
Quelques questions à Olivier Mevel, consultant en stratégie et marketing des filières alimentaires, sur l’évolution des modes de consommation
Bleu-Blanc-Coeur s’associent à PUR Projet pour lancer l’appel à projet « Des hommes et des arbres » afin d’accompagner les producteurs dans la mise en place et le financement de projets agroforestiers au sein des filières Bleu-Blanc-Coeur.
Depuis 15 ans, Stéphane Jacq s’attache chaque jour à satisfaire sa clientèle dans sa boucherie « Les Grands Terroirs du Pontic » à Landivisiau.
Pour mieux appréhender vos souhaits et attentes en matière d’alimentation et aussi de comprendre ce que vous allez changer suite à cette crise sanitaire…
Rencontre avec Estelle et Bruno, éleveurs de brebis à Lestrade-et-Thouels dans l’Aveyron et engagés dans la démarche Bleu-Blanc-Coeur
50% des plats, 75% des entrées et 100% des biscuits, c’est ce que représente Bleu-Blanc-Cœur dans les produits qui composent les rations de l’Armée Française
Quelques acteurs de la communauté Bleu-Blanc-Cœur de la Manche se mobilisent pour faire connaitre l’offre de produits Bleu-Blanc-Cœur autour de chez eux.
Ce manifeste prend acte de la situation de l’agriculture française et de la nécessité d’activer le levier de la demande consommateurs…
Une grande consultation citoyenne sur l’alimentation est lancée depuis le 26 mars 2019 !
Gaétan de l’Hermite revient sur le partenariat entre Compass Group et l’Association Bleu-Blanc-Cœur ; sur ce qu’apporte une filière nutrition santé comme Bleu-Blanc-Cœur à un groupe de restauration collective comme Compass. Performances, évolution et chiffres clés 2018.
Comment ne pas passer à côté de Yuka, l’application mobile qui a déjà convaincu 5 millions d’utilisateurs et promet de vous aider à manger sain en passant au crible toutes vos courses
Grâce à la certification « Cuisineries Françaises » du restaurant de Valérie Pons, la ville de Montauban (82) va recevoir le label « Ville Gourmande ». Découvrez son portrait de chef ambassadeur Bleu-Blanc-Cœur engagée !
Le Cnous, Centre national des œuvres universitaires et scolaires, s’est engagé dans une politique d’achat durable et de qualité et est devenu, à ce titre, partenaire de Bleu-Blanc-Cœur depuis le Salon de l’Agriculture 2016.
Il y a quelques mois naissait « le Ciel de Rennes », 1er restaurant Bleu-Blanc-Cœur sur la région rennaise ; le chef Jean-Marie Baudic témoigne.
Découvrez l’interview de Guillaume de Terves, chef de produits volailles fraîches sous signe de qualité chez Maître Coq
Chez Bleu-Blanc-Cœur, nous croyons que «Oui, on a tous le droit de bien manger !» n’est pas une affirmation creuse. Elle doit être complétée par une seconde affirmation indispensable : « Oui, les producteurs qui vous aident à manger mieux doivent être récompensés pour leur engagement ! »
La gamme des produits Bleu-Blanc-Cœur s’agrandit ! Nous vous proposons un petit tour de France des nouveaux produits lancés sur ces derniers mois…
Découvrez l’interview d’Hervé Corbin, co-dirigeant Bernard Jarnoux Crêpier.
Le « Fonds Bleu-Blanc-Coeur pour une agriculture à vocation santé et environnement » a vu le jour récemment ! Il permet aux particuliers et aux entreprises de faire des dons aux éleveurs Bleu-Blanc-Cœur
Trois exploitations laitières ont pour projet de se grouper pour créer une laiterie en circuit court proposant un lait Bleu-Blanc-Cœur de bonne qualité nutritionnelle dans un emballage innovant et écologique.
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