Le Collège Culinaire de France : un collectif engagé de 3000 artisans partout en France

Bleu-Blanc-Coeur

03/12/2021
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Aujourd’hui nous souhaitons vous présenter une association qui partage les mêmes valeurs que Bleu-Blanc-Cœur, le Collège Culinaire de France.

Fondé en 2011, le Collège Culinaire de France, avec son appellation de Qualité, est le seul collectif militant et indépendant constitué de plusieurs milliers de restaurants et producteurs artisans. Il s’est donné la responsabilité de transmettre la convivialité et le lien social du « Bon Manger pour tous » : bon pour le goût, bon pour la santé et bon pour la planète.

collège culinaire de france logo

Les membres partagent la même vision, la même passion, les mêmes valeurs comportementales, et s’engagent sur une totale transparence sur l’origine et les méthodes de production des produits qu’ils produisent ou utilisent.

Pour continuer de lutter contre la standardisation alimentaire mondiale, le Collège Culinaire de France souhaite mobiliser tous les acteurs prêts à faire émerger un nouvel écosystème alimentaire fondé sur l’artisanat et la diversité.

C’est pour ces raisons que Bleu-Blanc-Cœur et le Collège Culinaire de France ont souhaité se faire connaître à leur communauté respective.

Quant à l’association Bleu-Blanc-Cœur, créée il y a 20 ans, elle organise et promeut une agriculture responsable avec un objectif d’amélioration de la qualité nutritionnelle et environnementale de notre alimentation. Ce collectif fédère tous les acteurs de la chaine alimentaire (agriculteurs, éleveurs, scientifiques, médecins, entreprises, cuisiniers et consommateurs) dans un grand mouvement vers le mieux manger pour tous.

Les visions partagées et les complémentarités évidentes entre les engagements de Bleu-Blanc-Cœur sur la structuration d’un mouvement agricole engagé vers plus de qualité nutritionnelle et de durabilité et ceux du Collège Culinaire de France visant à promouvoir durabilité, éthique et plaisir dans l’assiette donnent naissance à cette collaboration.

Pour en savoir plus sur cette association, ses producteurs et artisans à travers toute la France ou rejoindre ce collectif en tant que restaurant, producteur ou artisan : https://college-culinaire-de-france.fr.

collège culinaire de france

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