Bouchées apéritives

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Gougères de Noël

Gougères de Noël

Préparation Faites fondre le beurre dans l'eau, ajoutez une pincée de sel et une pincée de noix de muscade.Portez à ébullition.Ajoutez la farine...

Oeufs cocotte au foie gras en brioches

Oeufs cocotte au foie gras en brioches

Préparation Préchauffez votre four à 180° C.Coupez la tête des brioches et creusez délicatement l'intérieur. Disposez ensuite les brioches dans un...

Bouchées de lapin aux pruneaux

Bouchées de lapin aux pruneaux

Préparation Préchauffez votre four à 200 °C.Hachez finement 250 gr de viande de lapin préalablement désossée, l’échalote épluchée, les pruneaux, le...

Chips de lin

Chips de lin

Instructions Mêler intimement la farine et la levureFaire un puit au centre et y verser l’eau, le sel, la poudre de satay et l’huile. Commencer à...

Sablés au jambon, parmesan et figues

Sablés au jambon, parmesan et figues

Instructions Préchauffer le four à 175°C.Dans un robot (ou à la main), mélanger ensemble la farine, le beurre, le Parmesan et le piment d'Espelette...

Scones salés à la tomme et au jambon

Scones salés à la tomme et au jambon

Instructions Mélangez dans le batteur avec la feuille la farine et la levure.Ajoutez le beurre ramolli en pommade jusqu’à obtention d'un...

Bouchées apéritives choco’chèvre

Bouchées apéritives choco’chèvre

Instructions Pour les coques : Faire des petites coques de chocolat noir avec un chocolat mis à point, c'est à dire faire fondre 230 gr de chocolat...