Pain d’épice

Bleu-Blanc-Coeur
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Description

Une recette de pain d'épice équilibré, parfait pour l'hiver. À déguster pendant les fêtes, en famille ou entre amis !

Portion

9 parts

Préparation

20 minutes

Cuisson

50 minutes

Ingrédients

Instructions

  1. Préchauffer le four à 150 °C.
  2. Mélanger dans un saladier, les farines, le son d’avoine, le bicarbonate et les épices.
  3. Dans un second bol, verser le miel ; ajouter le lait tiède et mélanger.
  4. Battre les 2 œufs et incorporez-les au miel dilué.
  5. Rajouter le jus de citron.
  6. Verser la préparation dans un moule à cake recouvert de papier cuisson.
  7. Enfourner et laisser cuire pendant 50 min.
  8. Démouler le pain d’épices uniquement lorsqu’il est refroidi.
  9. C’est prêt !

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