Les étapes Pluma Panko Tailler la pluma en lanières régulières Assaisonner en sel et poivre Passer les lanières dans la farine, puis dans les oeufs...
Plat principal
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Cuisses de poulet confites, carottes glacées et jus au thym
Les étapes Cuisses de poulet confites Assaisonner les cuisses de poulet avec le sel et le poivre Chauffer l'huile dans une grande sauteuse ou une...
Filets de lapin rôti, croûte de café douce, tagliatelles aux épinards et mozzarella
Crédit photo📷 : @amelierphotographe Les étapes Croûte de café Dans un saladier, mélanger le beurre pommade, les 2 chapelures, l'extrait de café, du...
Poulet mariné au beurre demi-sel et citron, poêlée de légumes
Les étapes Mariner le poulet Dans un bol, mélanger le beurre fondu, le jus, le zeste de citron et l'ail haché Badigeonner les filets de poulet avec...
Tenders de poulet
Préparation : Découper le poulet en lanières régulières (selon la taille souhaitée) Dans un bol, battre les oeufs avec la moutarde et les épices de...
Pesto vert printanier et pâtes façon orecchiette
Dans cette recette, le pesto vert est revisité dans une version printanière, en alliant la fraîcheur du cerfeuil et de la mâche au croquant des...
Gigot d’agneau rôti à l’ail et au romarin
Préparation Sortir le gigot du réfrigérateur 1 heure avant la cuisson Préchauffer le four à 180°C Inciser légèrement la chair avec la pointe d'un...
Risotto de poireaux
Étapes de la recettes: Préparation des poireaux: Laver les poireaux Coupe le vert en deux pour qu'il rentre dans la casserole pour le bouillon....
Lapin mariné au yaourt et ses petits légumes semoule aux épices douces
L'intérêt de mariner la viande au yaourt nature : L'acide lactique du yaourt et ses enzymes vont aider à ramollir les fibres musculaires du lapin,...
Rouleaux de printemps à la sardine papaye & avocat. Mesclun de salade et légumes colorés
Le printemps est une saison qui témoigne d'un renouveau pour la nature et les organismes vivants. Durant la période hivernale, notre organisme a dû...