Préparation Disposer les demi-baguettes sur une grille et laisser décongeler à température ambiante pendant environ 10 minutes. Préchauffer le four...
Plat principal
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Galette de blé noir, fromage frais et saumon fumé
Préparation Déposer la galette à plat, garnir de fromage frais et assaisonner de zestes de citron vert, sel, poivre et piment d'Espelette. Cuire la...
Oeufs coques à la coriandre
Préparation Découper le pain en mouillettes. Hacher finement la coriandre. Mettre la crème à chauffer dans un petit ramequin pendant 30 sec au...
Sauté de porc caramélisé façon thaï aux deux choux
Préparation Tailler les sommités des choux-fleurs. Les mettre dans un plat avec le thym, de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Enfourner à 180 °C...
Nuggets de brocolis et aubergines confites
Préparation Préchauffer le four à 190°C. Laver les aubergines et les couper en 2 dans la longueur puis quadriller la chair avec un couteau. Étaler...
Chakchouka
Préparation Rincer les haricots en boîte puis réserver. Faites revenir l'oignon et l'ail émincés dans une poêle avec un filet du mélange d'huiles...
Gnudi épinard ricotta
Préparation Cuire les épinards 5 à 10 min dans une poêle, les essorer pour enlever un maximum d’eau puis les hacher assez finement. Mélanger...
Gratin butternut chèvre et lardons
Préparation Préchauffer le four à 180 °C. Laver et couper la butternut en 2, dans le sens de la longueur, retirer les pépins puis l'éplucher et la...
Gratin de pâtes au poulet
Préparation Faire cuire les cuisses de poulet dans un poêle côté peau avec un filet d'huile d'olive. Laisser cuire 20 min à feu moyen à couvert....
Poke bowl au tataki de faux-filet
Préparation Découper la moitié du céleri et faire des très fins et petits morceaux. Tapissez un plat à cuisson d'huile de sésame et de miel. Faire...