Bleu-Blanc-Coeur
Préparation
- Disposer les demi-baguettes sur une grille et laisser décongeler à température ambiante pendant environ 10 minutes.
- Préchauffer le four à 230°C. Cuire les demi-baguettes à 180°C, oura fermé, pendant environ 10-12 minutes.
- Couper la demi-baguette dans la longueur et tartiner de fromage frais.
- Couper les tomates déchées et le concombre en fines tranches.
- Déposer les émincés de poulet, les tomates séchées et les rondelles de concombre.
- Ajouter quelques jeunes pousses d’épinard, les grains de grenade ainsi que les graines de lin.
- Refermer le sandwich et servir.
Recette proposée par le chef Pierre KOCH 👨🍳
Le Chef Pierre Koch, chef exécutif EMEA chez Bridor depuis 2021, est engagée depuis plusieurs années aux côtés de l’association Bleu-Blanc-Cœur. Il travaille dès qu’il le peut avec des produits Bleu-Blanc-Coeur. Il est ambassadeur au sein de la Communauté Bleu-Blanc-Cœur.
