Sablés de Noël

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mélanger la farine et le beurre mou dans un saladier.
3. Ajouter le sucre et un fond d’eau tiède.
4. Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur le plan de travail avec un petit peu de farine pour éviter que cela ne colle.
5. Découper des formes à l’aide d’emporte-pièces.
6. Disposer les formes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et badigeonner d’un jaune d’œuf.
7. Enfourner 10 minutes à 180°C.