Gratin butternut chèvre et lardons

Bleu-Blanc-Coeur
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Description

Un gratin de butternut avec du chèvre et des lardons... Miam ! Une savoureuse recette faite maison pour l'automne.

Portion

4 personnes

Préparation

20 minutes

Cuisson

40 minutes

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C.
  2. Laver et couper la butternut en 2, dans le sens de la longueur, retirer les pépins puis l’éplucher et la couper en lamelles.
  3. Placer quelques tranches de butternut dans un plat allant au four.
  4. Couper le fromage de chèvre et en disposer 1/3 par-dessus.
  5. Parsemer quelques lardons, puis verser de la crème.
  6. Disposer à nouveau en couches, du butternut puis chèvre, lardons, crème, sel et poivre. Continuer jusqu’à épuisement des ingrédients.
  7. Parsemer de gruyère râpé.
  8. Cuire 40 min en surveillant. Piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson : la butternut doit être fondante.
  9. Savourer !

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