Bleu-Blanc-Coeur
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Laver et couper la butternut en 2, dans le sens de la longueur, retirer les pépins puis l’éplucher et la couper en lamelles.
- Placer quelques tranches de butternut dans un plat allant au four.
- Couper le fromage de chèvre et en disposer 1/3 par-dessus.
- Parsemer quelques lardons, puis verser de la crème.
- Disposer à nouveau en couches, du butternut puis chèvre, lardons, crème, sel et poivre. Continuer jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Parsemer de gruyère râpé.
- Cuire 40 min en surveillant. Piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson : la butternut doit être fondante.
- Savourer !
Des menus équilibrés avec les produits Bleu-Blanc-Cœur
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Cette recette de gâteau à la rhubarbe fait partie de notre proposition de menus d’automne Bleu-Blanc-Cœur.
