Préparation
- Cuire les tranches de lard au four pendant 20 minutes à 180 °C.
- Éplucher et ciseler les oignons.
- Faire revenir les oignons et le miel à la poêle, dans un filet d’huile d’olive avec le beurre, pendant 5 minutes à feu moyen.
- Casser les œufs dans un saladier, saler et poivrer.
- Faire chauffer de l’huile d’olive dans une casserole et ajouter les œufs, mélanger sans cesse jusqu’à la cuisson souhaitée.
- Dresser le tout dans une assiette.

Pour plus de recettes avec les produits La Nouvelle Agriculture®, c’est par ici !