Préparation Laissez le beurre ramollir au moins 2 h à l'avance ou plus selon la température. Il faut que le beurre soit très ramolli. Au...
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Œufs cocotte épinard champignons
Instructions Préchauffer le four à 180°C (th 6).Peler puis ciseler finement les échalotes.Laver les champignons à grande eau, les égoutter puis les...
Croustillant de blé noir et lin, et son maquereau fumé
Instructions 1ère étape : Le tube de galette blé noir et lin Découper dans les galettes deux rectangles de 12 cm par 20 cm. Garder les morceaux...
Mousseux de fromage de chèvre frais à la nougatine poivrée
InstructionsRecette de l’Auberge du Cheval Blanc à Châteaugiron (35) Pour la nougatine poivrée : Concasser les noisettes. Faire chauffer une poêle à...