Préparation Je bats les oeufs avec la crème, j'ajoute l'huile, la farine, la levure et la Linette® et le sel. Je lave bien et j'émince la courgette...
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Maki au deux saumons, coulis de carotte à l’orange
Préparation Salez et poivrez le saumon frais. Cuisez-le à la vapeur 10 minutes, refroidissez-le puis émiettez-le à la fourchette. Ajoutez le fromage...
Beignets de sardines, poivrons et sauce au miel
Préparation : Pour les beignets : Ciselez l’oignon et coupez en petits cubes les poivrons Écrasez à la fourchette les sardines. Dans un...
Finger épinard noix aux deux saumons
Préparation : Cuisson des cubes de saumon : Faites cuire les cubes de saumon à votre convenance. Préparation des épinards : Faites cuire les...
Crème brûlée au foie gras
Préparation 1. Préparation de la crème brûlée : Préchauffez le four à 120 °C. Mixez ensemble la crème, le lait, les jaunes d'oeufs, le foie gras en...
Tarte fine à la truite, crème fouettée aneth agrumes
Préparation Étape 1 - Cuisson de la pâte feuilletée Découper la pâte feuilletée en cercles réguliers. Disposer sur une plaque recouverte de papier...
Maki de truite à la galette de sarrasin
Préparation Chauffer la galette : Faites chauffer la galette de sarrasin dans une poêle à sec pendant environ 2 à 3 minutes, juste pour la rendre...
Rillettes de poulet grillé
Préparation Dans une casserole, faire revenir le sauté de poulet Bleu-Blanc-Coeur jusqu'à obtenir une belle coloration dorée. Saler et poivrer selon...
Rillettes de lapin au piment d’Espelette et pistaches
Recette Émincez l’échalote et faites-la revenir dans du beurre jusqu'à ce qu'elle devienne translucide. Ajoutez la viande de lapin coupée en petits...
Tsatsiki, recette pour bébé, par « Cubes & Petits pois »
Préparation En cas de gros pépins, retirez les à l'aide d'une cuillère à soupe (cela limitera les flatulences et permettra de ne pas trop faire...