Bleu-Blanc-Coeur
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Mélanger le sucre, le yaourt, le jaune d’œuf, l’huile, la farine et la Linette®.
- Monter le blanc en neige dans un saladier. L’incorporer délicatement à la pâte.
- Répartir la pâte dans des petits moules ronds ou ovales et cuire 10 min.
- Faire une empreinte ronde ou ovale à l’aide d’une cuillère, laisser refroidir.
- Nettoyer et couper les fraises. Les mettre dans une casserole avec l’agar-agar et chauffer à feu vif pendant 10 min. Ajouter le sucre et le remuer. Enlever l’écume.
- Passer la préparation dans un chinois.
- Répartir la gelée dans les trous des barquettes.
- Laisser figer au réfrigérateur et déguster !
Des menus équilibrés avec les produits Bleu-Blanc-Cœur
Nous vous proposons de découvrir des menus équilibrés avec des produits Bleu-Blanc-Cœur, adaptés aux 4 saisons, à essayer sans plus attendre, qui veillent notamment à respecter les recommandations d’apports en oméga 3 !
Cette recette de gâteau à la rhubarbe fait partie de notre proposition de menus d’été Bleu-Blanc-Cœur.
