Crée ton goûter équilibré avec Bleu-Blanc-Coeur

Bleu-Blanc-Coeur

20/04/23
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Le goûter, un repas essentiel pour les enfants

Après une journée d’école, il est nécessaire que votre enfant reprenne des forces pour tenir jusqu’au diner. Le goûter est donc essentiel, surtout en période de croissance chez l’enfant. Un goûter équilibré couvrira environ environ 15 % des apports nutritionnels quotidiens et apportera l’énergie nécessaire à l’enfant, tout en permettant d’éviter qu’il grignote jusqu’à l’heure du dîner ou bien encore qu’il passe à table en ayant trop faim, ce qui peut l’amener à manger plus que de raison.

Les adultes aussi peuvent en profiter !

Bien qu’il soit facultatif chez l’adulte, le goûter n’est pas interdit, surtout si l’on ressent le besoin de s’alimenter en milieu d’après-midi. Cela peut-être le cas par exemple lorsque l’on on déjeune trop légèrement, quand la journée est longue et que le dîner s’annonce tardif, ou quand on fait partie de ceux qui ont très vite faim après le repas. Il est alors intéressant de prévoir un goûter équilibré, qui permettra aussi d’éviter les grignotages intempestifs.

Quelles différences entre le goûter (également appelée collation) et le grignotage

De façon simple, prendre une collation, c’est manger un repas léger et équilibré en dehors des trois repas principaux, lorsque l’on a faim. Grignoter, c’est au contraire manger en dehors des repas lorsque l’on a pas faim, par envie, ennui, suite à une émotion négative ou positive…

Il est possible de prendre une à deux collations par jour (matinée +/- après-midi, selon les besoins) et ce à tout âge de la vie, afin :

  • D’équilibrer les apport alimentaires sur la journée (si le dîner est tardif et/ou le déjeuner trop rapide)
  • De répondre à des besoins accrus à certaines périodes de la vie (grossesse, allaitement, croissance, personnes âgées, sportifs en préparation, compétition ou récupération)
  • De pallier un appétit réduit sur les repas principaux
  • D’éviter le grignotage en proposant en lieu et place une collation équilibrée
  • D’éviter les compulsions alimentaires
  • Au même titre que les repas principaux, la collation devra respecter quelques points élémentaires :
  • Durer au moins une vingtaine de minutes
  • Être légère et équilibrée
  • Être prise assise et dans le calme

Des astuces pour créer un goûter équilibré Bleu-Blanc-Coeur

L’équipe Bleu-Blanc-Coeur était présente au Festival Scientilivre les 18 et 19 mars 2023, près de Toulouse. Ce fût l’occasion de proposer aux enfants et parents de créer leur goûter équilibré avec des produits Bleu-Blanc-Cœur. Cette animation a été créée et déployée en collaboration avec la diététicienne nutritionniste Aurélie Dechaume, membre de la Communauté Bleu-Blanc-Cœur, Olivier Verheecke, chef du restaurant l’Etang d’Ô, et l’Association Bons Matins Faims d’Aprem.

Le Chef Olivier Verheecke a concocté deux recettes à base de produits Bleu-Blanc-Coeur : un smoothie multifruits et des pancakes aux pommes, et la diététicienne nutritionniste Aurélie Dechaume les a accompagné de conseils et infos nutrition pour que chacun puisse les adapter à ses préférences et/son age.

Tous ces éléments ont été réunis dans une fiche imprimable « Crée ton goûter équilibré avec Bleu-Blanc-Coeur » disponible en téléchargement ci-dessous !

un goût équilibré avec Bleu-Blanc-Coeur 1
un goût équilibré avec Bleu-Blanc-Coeur 2
Aurélie Dechaume

Découvrez le portrait d’Aurélie Dechaume,

Diététicienne nutritionniste, elle est membre de la communauté Bleu-Blanc-Coeur. LIRE ICI

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