Bleu-Blanc-Coeur
28/06/23Engagée auprès de Bleu-Blanc-Cœur depuis 2018, Marie Morin propose sa crème brûlée préparée avec de la crème fraîche fermière Bleu-Blanc-Cœur, du lait bio collecté à moins de 30km, des œufs de poules élevées en plein air et du sucre.
Histoire et activité
Derrière chaque cuillerée d’un dessert Marie Morin se cache l’amour d’une famille pour la tradition, les produits régionaux et la cuisine fait-maison.
Alain et Marie ont débuté comme grossistes en produits fermiers de qualité destinés aux crémeries et aux épiceries de la région avant de se lancer dans la fabrication de gourmandises sucrées et lactées. Un héritage et un savoir-faire qui se sont transmis de mère en fils pour le plaisir simple de tous les gourmands.
Élaborés en famille, dans ces pots, c’est l’envie de faire plaisir qui s’exprime ! L’entreprise fêtera ses 30 ans en 2024.
Les desserts Marie Morin sont composés d’une liste d’ingrédients la plus courte possible, sans colorants, sans conservateurs, pour ressembler à de vrais desserts comme à la maison. Le choix des ingrédients est minutieux et l’approvisionnement se fait au maximum auprès de fournisseurs locaux. Le savoir-faire artisanal, le respect des produits et l’esprit créatif d’Eric Morin, le fils de Marie Morin permettent de vous proposer des desserts gourmands et généreux, à consommer sans modération (ou presque…).
Marie Morin et son engagement en Bleu-Blanc-Cœur
C’est ce respect de la terre et du vivant qui a lié Marie Morin à l’association Bleu-Blanc-Cœur. Il leur a donné envie de créer un produit engagé dans une démarche de qualité environnementale et nutritionnelle en partenariat avec l’association.
C’est ainsi qu’est née la Crème Brûlée Marie Morin. Elle est préparée avec de la crème fraîche Bleu-Blanc-Cœur, du lait bio collecté à moins de 30 km, des œufs de poules élevées en plein air et du sucre.
Découvrez cette crème croustillante et onctueuse en bouche dans les Grandes et Moyennes Surfaces près de chez vous en vous rendant sur le site internet www.marie-morin.fr et en cliquant sur « Où le trouver » sur la page de la crème brûlée : Crème brûlée – Marie Morin (marie-morin.fr).
Mais cette crème brulée n’est pas le seul produit Marie Morin estampillé Bleu-Blanc-Coeur ! Il existe d’autres produits, tels qu’un riz au lait, une crème au chocolat et un far breton, qui intègrent des matières premières Bleu-Blanc-Coeur. Ces références sont distribuées seulement dans le réseau de la Restauration Hors Domicile.
La Ferme de la Renaudais, fournisseur de crème fraîche fermière Bleu-Blanc-Coeur pour Marie Morin.
Pierre-Yves et Estelle Lemée sont éleveurs Bleu-Blanc-Coeur de vaches laitières au sein de la Ferme de la Renaudais, également appelée la Crèmerie de la Rance, à Plouër-sur-Rance (22490).
Ils transforment leur lait de vaches en de nombreux produits laitiers : beurre salé, crème fraîche, fromage blanc, lait entier et demi-écrémé, lait ribot, tomme au lait cru, etc…
C’est leur crème fraiche fermière Bleu-Blanc-Coeur que Marie Morin utilise pour la confection d’une partie de ses desserts !
Les atouts des produits laitiers Bleu-Blanc-Cœur :
Les produits laitiers peuvent être de très bons alliés lorsqu’ils sont consommés judicieusement. Et lorsqu’ils sont Bleu-Blanc-Coeur, cela apporte différentes garanties :
- Les produits laitiers Bleu-Blanc-Coeur sont issus d’une filière tracée 100% française et de pratiques agricoles favorables à la biodiversité.
- L’alimentation équilibrée donnée aux animaux Bleu-Blanc-Coeur leur assure une bonne santé.
- La création de valeurs tout au long de la filière permet aux agriculteurs Bleu-Blanc-Coeur de bénéficier d’une plus-value.
- Le lait et les produits Bleu-Blanc-Coeur sont savoureux et onctueux, alliant parfaitement plaisir et équilibre !
- L’empreinte carbone de ces produits laitiers est limitée. Par exemple, le lait de vache de filière Bleu-Blanc-Coeur présente un impact réduit de -20% de CO2. En savoir plus
Jeu concours : Marie Morin & Bleu-Blanc-Cœur
Du 5 au 11 juillet 2023, connectez-vous sur Instagram et les pages Facebook de Marie Morin et Bleu-Blanc-Cœur, pour suivre les modalités du concours !
4 lots sont à gagner ! Chacun composé d’une crème brûlée Marie Morin, un chalumeau et un tablier Bleu-Blanc-Coeur.
Ceux-ci seront attribués lors d’un tirage au sort parmi les participants Instagram (2 gagnants) et Facebook (2 gagnants), qui sera effectué le 12 juillet 2023.
