Gougères de Noël

Bleu-Blanc-Coeur
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Description

Délicieuse recette de gougères de Noël pour les fêtes de fin d'année ! Un recette proposée par Grand Fermage.

Portion

6 personnes

Préparation

15 minutes

Cuisson

35 minutes

Ingrédients

Préparation

  1. Faites fondre le beurre dans l’eau, ajoutez une pincée de sel et une pincée de noix de muscade.
  2. Portez à ébullition.
  3. Ajoutez la farine d’un coup et mélangez rapidement en restant sur le feu.
  4. Mélangez jusqu’à ce que la pâte se détache des parois de la casserole. Sortez du feu.
  5. Ajoutez alors les œufs un par un en mélangeant vivement à chaque fois.
  6. Ajoutez enfin le fromage râpé à la préparation et mélangez bien.
  7. Disposez de petites boules de pâte sur une plaque de cuisson à l’aide d’une cuillère ou d’une poche à douille et faites cuire 25 minutes à 180 °C.

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