Galette de blé noir, fromage frais et saumon fumé

Bleu-Blanc-Coeur

Accueil » Recettes » Galette de blé noir, fromage frais et saumon fumé

Description

Une délicieuse recette de galette de blé noir avec du fromage frais et du saumon ! Une recette proposée par Bernard Jarnoux Crêpier !

couverts-bebe

Portion

4 personnes

balance-de-cuisine

Préparation

5 minutes

temps-de-cuisson

Cuisson

5 minutes

Ingrédients

4 galettes de blé noir Bleu-Blanc-Cœur Bernard Jarnoux Crêpier
120g de fromage frais Bleu-Blanc-Cœur
40g de beurre Bleu-Blanc-Cœur
Sel, poivre et piment d’Espelette
200g de saumon fumé
20g de roquette
2 citrons verts

Préparation

Déposer la galette à plat, garnir de fromage frais et assaisonner de zestes de citron vert, sel, poivre et piment d’Espelette.
Cuire la galette à l’aide du beurre sur feu vif. Plier en carré, réserver et passer au dressage.
Déposer le saumon fumé, quelques feuilles de roquette et quartiers de citron verts pour décorer la galette.

Vous pourriez également aimer

Plat principal

Farz Buen

Bouchées apéritives

Tartinade de la mer

Plat principal

Lapin aux choux de Bruxelles

Bouchées apéritives

Rilleboite de sardines au fromage lait cru de chèvre et gelée Sang du Dragon

Plat principal

Carré de veau, coussinets verts de blettes farcis, condiment d’ail noir et pommes crousti

Dessert

Gâteau breton

Plat principal

Brochette poulet caramélisé, mâche aux pickles de légumes et chèvre frais

Entrée

Gaspacho de courgettes au lait Bleu-Blanc-Coeur

Plat principal

Croziflette de lapin

Découvrir les autres recettes