Bleu-Blanc-Coeur
3/07/22Ce mois de juin 2022 a été très chargé pour les membres du réseau Bleu-Blanc-Coeur. (Re)découvrez quelques-unes de leurs dernières actualités !
Un temps fort au MIN de Rungis, autour des fromages et produits laitiers Bleu-Blanc-Coeur
La journée mondiale du lait du 1er juin fut l’occasion parfaite de plusieurs mises en avant des produits Bleu-Blanc-Coeur au cœur des pavillons du MIN de RUNGIS.
Des kits de PLV (totem, guirlande, dépliants…) avait été installés pour théâtraliser ces mises en avant et permettre aux grossistes de promouvoir leur gamme Bleu-Blanc-Coeur et d’informer leurs clients sur notre démarche.
En parallèle, ce même jour, sur notre corner Bleu-Blanc-Coeur à la Maison Médelys, nous avons pu présenter et faire déguster une belle gamme Bleu-Blanc-Coeur de fromages de chèvre, brebis et vache, de lait, de crèmes, yaourts, beurres… Sans oublier le pain Bleu-Blanc-Coeur de la Grande Boulangerie De Paris.
Les producteurs Bleu-Blanc-Coeur sont venus rencontrer plusieurs acteurs du marché, et ont été heureux du très bon accueil, des échanges constructifs et des perspectives de développement ! 👉 Retour sur cette journée ici
Bleu-Blanc-Coeur et les Journées Nationales de l’Agriculture 2022
Pour la 2nde édition des Journées Nationales de l’Agriculture 2022, le mouvement Bleu-Blanc-Coeur (éleveurs, agriculteurs, consommateurs…) s’est mobilisé avec grand intérêt entre le 15 et le 20 juin afin de promouvoir la démarche au plus grand nombre de consommateurs, dans le cadre de cet événement national !
Que ce soit directement à la ferme, ou bien dans plus d’une 30aine de magasins U répartis sur l’ensemble du territoire national, ils ont pu expliquer les enjeux et promesses de l’association et présenter des produits Bleu-Blanc-Coeur ! Un grand bravo à tous ceux qui ont participé !
Dans notre article dédié sur le sujet, accédez à la liste des adhérents et magasins qui ont créé des mises en avant et temps forts à cette occasion : https://bleu-blanc-coeur.org/actualites/la-vie-de-association/journees-nationales-de-l-agriculture-2022/
Et visionnez aussi les petites vidéos suivantes, très dynamiques, que l’enseigne U a développé avec des acteurs Bleu-Blanc-Cœur de ses filières !
Dominique Pezot, éleveur Bleu-Blanc-Coeur de vaches laitières à Toutlemonde dans le Maine-et-Loire (49) : https://fb.watch/e2zyWDmGcj/
- Luc Rougeaux, producteur de lin Bleu-Blanc-Coeur de l’association GRAINE DE LIN 28 qui est venu rencontrer les clients du Super U BROU (28) :https://fb.watch/e2zspLWmKC/
- Jean-Baptiste Bonnefoy, éleveur dans l’est de la France, en filière de vaches laitières pour transformer le lait en yaourts U Bleu-Blanc-Cœur, qui a lui aussi ouvert les portes de son élevage : https://www.youtube.com/watch?v=ecsilHZiBBQ
Les glaces des fermiers Sablé ont désormais leur boutique à Vannes 🐄🍨
Les fermiers Sablé (et leurs glaces fermières Bleu-Blanc-Coeur) ont ouvert leur boutique à Vannes ! Un grand bravo à eux !
📍 Rendez-vous au ’27 place des lices’ pour ceux qui sont à proximité !
2nde réunion locale Bleu-Blanc-Coeur de cette année 2022
Le 30 juin a eu lieu une réunion locale Bleu-Blanc-Coeur dans les Bouches du Rhône à Fontvieille (13). Un bel événement qui a permis de réunir les différents acteurs engagés dans la démarche Bleu-Blanc-Cœur sur cette région. L’objectif de ces réunions locales : créer du lien et de la dynamique sur le territoire ! 👉 Quelques images de cet événement.
(De nombreuses autres dates de réunions locales Bleu-Blanc-Coeur sont prévues dans les semaines et mois qui viennent. Pour consulter les dates/lieux et vous inscrire, c’est par ici)
L’artisan boucher Mickaël Bigot, lauréat des Trophées de la Nutrition Durable 2022, édition Artisan 👨🍳 🥩
Bravo à Mickaël Bigot, artisan boucher à la Boucherie des halles, située à Questembert, lauréat des Trophées de la Nutrition Durable 2022, édition Artisan 👏 !
Très engagé avec les éleveurs Bleu-Blanc-Coeur, il propose notamment la viande de porc (Bernard), l’agneau (Agneau de nos campagnes), la viande bovine Blonde d’Aquitaine Le Bœuf de vos Prés à la fois Label Rouge et Bleu-Blanc-Cœur (l’Autre Pays du Bovin Allaitant), le lapin (Noir de Kervor), le veau, ainsi que la volaille et les œufs Volailles Guilliéroises de Julien Guillaume.
Les chefs en visite … à la ferme 👨🍳👨🌾🐄
Le 27 Juin, Bleu-Blanc-Coeur a organisé la 1ère édition de son événement « Les Chefs à la Ferme » à la ferme Les Bouilles de Cauquigny à Picauville (50) !
✅ L’objectif : faire découvrir à plusieurs chefs une ferme engagée dans la démarche de notre association et des produits régionaux Bleu-Blanc-Coeur
👩🍳 Les apprentis BP cuisine des 3ifa ont eux aussi participé à la visite de la ferme et préparé le déjeuner champêtre de la journée, accompagnés de leurs homologues du FIM CCI Formation qui ont confectionné les boissons et géré le service.
👉 Découvrez ici quelques images de cette 1ère édition de notre événement « Les Chefs à la Ferme » !
Agrilait ouvre les portes de sa laiterie
Le 22 juin dernier, c’était la journée portes ouvertes de la laiterie Agrilait à Cesson-Sévigné (35). Les visiteurs ont pu découvrir ce qui se cache derrière leurs laits et leurs beurres Bleu-Blanc-Coeur 🥛🧈🐄 ! Nous y étions présents pour présenter la démarche de l’association.
Un joli moment de rencontres et d’échanges, autant avec les équipes et éleveurs Agrilait, que les participants à cette journée 😊
Présence aux Soirées Boeuf Fermier du Maine
Nous avons participé aux soirées Boeuf Fermier du Maine les 23 et 30 mai, une dans la Sarthe et l’autre en Mayenne. L’objectif était pour eux de réunir tous les acteurs de la filière : éleveurs, fabricants d’aliment, abatteurs, transformateurs, bouchers, magasins, partenaires…
Un menu Bleu-Blanc-Coeur pour le personnel du CHR d’Orléans
Le 2 juin dernier, le CHR d’Orléans a réalisé une animation Bleu-Blanc-Coeur avec un menu spécial au niveau du self de son personnel. Et un stand Bleu-Blanc-Coeur à la sortie pour sensibiliser le personnel soignant sur la démarche.
Journée Bleu-Blanc-Cœur à La Grande Épicerie de Paris (75)
Le samedi 11 juin, à l’occasion de la journée mondiale du bien être, La Grande Épicerie de Paris a mis en avant la démarche Bleu-Blanc-Cœur dans son espace boucherie. Au programme : rencontres avec des producteurs et des Ambassadeurs Bleu-Blanc-Cœur, mais aussi des dégustations.
Une boucherie charcuterie traiteur en LIBRE-SERVICE (avec plein de produits Bleu-Blanc-Coeur) 🤩 !
C’est une très belle idée de Pauline et son père Jean-Yves Painchaud, artisan boucher depuis 30 ans à Vitré (35), pour permettre à leurs clients de trouver leur produits quand la Boucherie Painchaud est fermée le samedi après-midi et le dimanche 👍 !
La boucherie Painchaud propose une gamme complète de produits Bleu-Blanc-Coeur, et Jean-Yves et désormais devenu un vrai ambassadeur de la démarche auprès de ses clients 😊👍 !
Une Table Ronde « Bien manger à tous les âges » à Lorient
Bleu-Blanc-Coeur a organisé une table ronde le mercredi 29 Juin à Lorient à l’occasion de la « Maison de l’Alimentation itinérante » de l’Association Aux Goûts du Jour présente sur le Pays de Lorient (du 17 juin au 17 juillet) et avec le soutien de MADY & CO. Un évènement gratuit et ouvert à tous.
Christophe Hardoin, éleveur de porcs, s’exprime sur son rôle d’adhérent à la coopérative 110 Bourgogne
Christophe Hardoin est éleveur de porcs, adhérent à la coopérative 110 Bourgogne. Celle-ci a développé dans la région la culture de lin dont la graine riche en oméga 3 rentre dans la ration des animaux de Christophe ce qui lui permet de s’inscrire dans la démarche Bleu Blanc Coeur, qui peut se résumer par « bien nourrir les animaux pour bien nourrir les hommes ».
Ses produits, à travers la coop, trouvent des débouchés locaux, comme les cuisines centrales desservant les écoles et les EHPAD.
La Ferme de la Bazinière sur France Bleu Poitou !
La Ferme de la Bazinière, à Saint-Maixent-de-Beugné, a été une des premières fermes en France à vendre en circuits courts ! Elle a aussi la première en Nouvelle Aquitaine à obtenir la certification Haute Qualité Environnementale, elle fait partie du réseau Bienvenu à la ferme, de Happy Farmer et de la démarche Bleu Blanc Coeur. Ils sont passés sur France Bleu Poitou. 👉 Écoutez leur passage en podcast ici
Présence au Salon « Naturelles » 2022
Nous étions présents au salon « Naturelles » à Villard de Lans (13 au 15 mai) en compagnie de nos partenaires sophrologues du SSI (Syndicat des Sophrologues Indépendant). Merci à eux pour leur invitation et accueil !
