Préparation de la pâte Diluer la levure dans l’eau tiède (pas trop chaude pour ne pas risquer d’inactiver la levure). Dans un saladier, verser le...
Farine de lin
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Brownie Bleu-Blanc-Coeur
Préparation Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre à feu doux, le chocolat et le beurre dans une casserole. Casser les œufs dans un saladier....
Blinis express à la truite fumée
Les blinis Dans un saladier, mélanger à l’aide d’un fouet la farine de sarrasin tamisée, la Linette® Lin-Riz, l'œuf, le lait et le sel. Dans un...
Cuisse de lapin au vin jaune safrané et fricassée de champignons
La viande Éplucher et émincer l'oignon. Saler les cuisses de lapin, les faire colorer dans une cocotte chaude avec l'huile d'olive, puis les...
Sablé aux pommes et caramel au beurre salé
Préparation Dans une jatte, mélanger en sablant le beurre, le sucre, la Linette et la levure ; puis incorporer l’œuf sans trop le pétrir. Si besoin,...
Nuggets de brocolis et aubergines confites
Préparation Préchauffer le four à 190°C. Laver les aubergines et les couper en 2 dans la longueur puis quadriller la chair avec un couteau. Étaler...
Gnudi épinard ricotta
Préparation Cuire les épinards 5 à 10 min dans une poêle, les essorer pour enlever un maximum d’eau puis les hacher assez finement. Mélanger...
Crumble aux framboises, myrtilles et mûres
Préparation Préparer la pâte à crumble avec les mains en mélangeant le beurre, la farine et la Linette®, jusqu'à ce qu'elle soit granuleuse. Mettre...
Crumble d’automne
Préparation Préchauffer le four à 180 °C. Presser le citron afin de récupérer son jus. Éplucher et couper les pommes et les poires. Peler les...
Barquettes aux fraises
Préparation Préchauffer le four à 180 °C. Mélanger le sucre, le yaourt, le jaune d'œuf, l'huile, la farine et la Linette®. Monter le blanc en neige...