Bleu-Blanc-Coeur
Préparation
- Pocher le saucisson à l’ail quelques minutes à l’eau bouillante et enlever la peau.
- Dans un bol, ajouter les ingrédients mentionnés ci-dessus pour la pâte, mélanger et verser dans un moule à cake beurré au préalable.
- Enfoncer le saucisson tiède ou froid dans la pâte jusqu’à ce qu’il soit recouvert.
- Laisser cuire 30 minutes à 200 degrés.
- Démouler chaud et à déguster tiède.
Recette proposée par Ty’JOH Food Truck 👩🍳🚚
Virginie Hascoët, fondatrice de Ty’JOH, est une passionnée de cuisine depuis toujours. Formée à l’école internationale de l’atelier de la crêpe à Saint-Malo en 2022, elle ouvre, avec son mari Azri, un food truck de crêpes et galettes dans la tradition bretonne. Ty’JOH Food truck propose des produits frais, faits maison et prêts à emporter.
Leur priorité est de se nourrir de manière saine tout en se faisant plaisir !
