Far Breton

Bleu-Blanc-Coeur
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Description

Découvrez le délicieux Far Breton, un dessert traditionnel breton aux saveurs riches et gourmandes ! Une recette de Ty'JOH Food Truck

Portion

6 personnes

Préparation

15 minutes

Cuisson

1 heure

Ingrédients

Préparation

  1. Mélanger un à un les ingrédients.
  2. Verser la pâte dans un plat préalablement beurré.
  3. Ajouter les pruneaux dénoyautés.
  4. Enfourner à 180 °C, chaleur tournante pendant 1 h.

Conseil 💡 : Le far breton est encore meilleur froid, à manger le lendemain.

Recette proposée par Ty’JOH Food Truck 👩‍🍳🚚

Virginie Hascoët, fondatrice de Ty’JOH, est une passionnée de cuisine depuis toujours. Formée à l’école internationale de l’atelier de la crêpe à Saint-Malo en 2022, elle ouvre, avec son mari Azri, un food truck de crêpes et galettes dans la tradition bretonne. Ty’JOH Food truck propose des produits frais, faits maison et prêts à emporter.

Leur priorité est de se nourrir de manière saine tout en se faisant plaisir !

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Plat principal

Curry vert de lapin au lait de coco et légumes colorés

Accompagnement

Ciambelle Strozzose delle Marche

AccompagnementBouchées apéritives

Mini tatin de tomate cerise au balsamique, petite mâche

AccompagnementBouchées apéritivesEntrée

Houmous rose de lait Ribot

Plat principal

Chipolatas enrobées au sirop d’Érable et graines de Pavot

Plat principal

Cordons bleus faits maison

goûterPetit déjeuner

Pancakes aux pommes caramélisées et cannelle

Plat principal

Salade croquante au Boeuf grillé, citronnelle et sésame

Plat principal

Poke Bowl de Maquereau