Bleu-Blanc-Coeur
Préparation
- Préparer la pâte à crumble avec les mains en mélangeant le beurre, la farine et la Linette®, jusqu’à ce qu’elle soit granuleuse.
- Mettre la pâte sur une plaque et passer au four à 200 °C pendant 15 à 20 minutes.
- Verser 1 yaourt dans 2 verrines.
- Disposer les bouts de pâte cuite et les fruits sur le dessus.
Recette proposée par la cheffe Ambassadrice Valérie PONS 👩🍳
La Chef Valérie Pons, « MAITRE RESTAURATEUR savoureusement toquée », chef du restaurant Le Fort, traiteur avec La Pyramide des Saveurs à Montauban (82), est engagée depuis de nombreuses années aux côtés de l’association Bleu-Blanc-Cœur.
Elle intègre de nombreux produits de producteurs locaux Bleu-Blanc-Cœur dans ses menus et est ambassadrice au sein de la Communauté Bleu-Blanc-Cœur.
