Prépartion
- Dans un bol, mélanger 1 yaourt, le zeste d’orange, la menthe émincée, le sel et le poivrer.
- Couper les filets de poulet en dés et les mettre dans la marinade et mélanger.
- Rajouter du jus de citron pressé.
- Préparer les brochettes en mettant 2 à 3 morceaux de poulet sur chacune.
- Enfourner les brochettes pendant 6-7 minutes à 200 °C.
Pour faire une sauce en accompagnement : mélanger du jus de citron, 1 yaourt, de la menthe ciselée, du sel et du poivre.
