L’automne avance, et il y a toujours autant d’activité chez les membres du réseau Bleu-Blanc-Coeur. Pour vous illustrer ce dynamisme dans les différentes régions, nous vous proposons de retrouver dans cet article quelques-unes de leurs actualités.
![Stéphane Layani](https://bleu-blanc-coeur.org/wp-content/uploads/2021/10/Stephane-Layani-1024x682.jpg)
Bleu-Blanc-Coeur à Rungis
Le 21 octobre 2021, Bleu-Blanc-Cœur a eu le plaisir d’inaugurer un espace dédié à sa démarche et aux produits de ses adhérents au MIN de Rungis, en présence notamment de M. Stéphane LAYANI (PDG du MIN de Rungis / SEMMARIS), Mme Florence HARDY (Fondatrice / Directrice de MEDELYS) et des chefs Thierry MARX et Frédéric SIMONIN ; rejoints par de nombreux acteurs engagés et convaincus par des valeurs largement partagées : plus de santé, mieux pour le climat et de l’accessibilité au plus grand nombre. + d’infos ici
![animation Super U Caen Beaulieu](https://bleu-blanc-coeur.org/wp-content/uploads/2021/11/animation-U-1024x768.jpg)
De nombreuses mises en avant de produits Bleu-Blanc-Cœur dans les magasins
Vous l’avez peut-être remarqué lors de vos achats ? Les produits Bleu-Blanc-Cœur ont été très largement promus dans les grandes et moyennes surfaces dans divers à travers la France. En parallèle, merci à nos marques nationales d’avoir joué le jeu de flécher leurs produits Bleu-Blanc-Coeur dans certains points de vente de l’enseigne E.Leclerc.
Un très bel engagement des magasins qui a certainement permis à de nombreux consommateurs de découvrir la démarche et les produits Bleu-Blanc-Cœur. Et cette communication a été aussi fortement diffusée par les magasins sur leurs réseaux sociaux.
![animation cantaveylot](https://bleu-blanc-coeur.org/wp-content/uploads/2021/11/animation-cantaveylot-768x1024.jpg)
Les éleveurs Cant’Avey’Lot présents en magasin
C’est par exemple le cas de Jean Claude Domergue, éleveur au sein de CantAveyLot, qui était présent dans les rayons de l’Hyper U ROMANS pour présenter son lait Bleu-Blanc-Coeur Cant’Avey’Lot aux clients du magasin 🥛. Les produits « 30 fermes de Cant’Avey’Lot » sont du lait, un fromage « Lou Mirabel », un aligot et des yaourts au lait entier, natures et vanille ! 👉 Pour tout savoir leurs produits, leurs points de vente et leur démarche, c’est par ici
![Une economie vertueuse avec Bleu-Blanc-Coeur](https://bleu-blanc-coeur.org/wp-content/uploads/2021/10/economie-vertueuse.jpg)
L’économie vertueuse avec Bleu-Blanc-Cœur au programme
Bleu-Blanc-Cœur s’engage pour une économie vertueuse. Ces dernières semaines, cette thématique a rythmé nos publications sur les réseaux sociaux à travers des témoignages d’acteurs engagés dans la démarche. Ils ont illustré les différentes actions de l’Association Bleu-Blanc-Cœur et de ses membres qui impactent positivement la société française et l’économie. 👉 + d’infos disponibles ici
![yaourt Bleu-Blanc-Coeur](https://bleu-blanc-coeur.org/wp-content/uploads/2021/11/yaourt-Bleu-Blanc-Coeur-1024x575.jpg)
A la découverte d’un yaourt Bleu-Blanc-Coeur
Plongez dans les coulisses de la création d’un yaourt Bleu-Blanc-Cœur ! La filière Système U nous a ouvert ses portes pour vous permettre de découvrir comment sont produits les yaourts Bleu-Blanc-Coeur de marque U, en partant de l’éleveur et de sa production de lait Bleu-Blanc-Coeur, en passant par la transformation du lait en yaourts à la laiterie Schreiber, jusqu’à la visite d’un magasin U qui propose les yaourts dans ses rayons !
👉 Pour découvrir le reportage, rendez-vous ici
![Formation Bleu-Blanc-Coeur au 3IFA](https://bleu-blanc-coeur.org/wp-content/uploads/2021/11/3ifa-1024x768.jpg)
2 journées dédiées à Bleu-Blanc-Cœur au centre de formation des 3 IFA d’Alençon
Après une 1ere journée de « formation » à la démarche Bleu-Blanc-Cœur, les étudiants ont cuisiné de nombreux produits et créé un menu Bleu-Blanc-Cœur pour le restaurant d’application. Certains fournisseurs étaient présents pour l’occasion, tout comme 2 diététiciennes. Les produits Bleu-Blanc-Cœur ont été très appréciés par les jeunes cuisiniers pour leur tendreté, tartinabilité et leur très faible perte en eau notamment. 👉 Retour sur cet événement ici
![Visite à la ferme Bleu-Blanc-Coeur](https://bleu-blanc-coeur.org/wp-content/uploads/2021/11/visite-jpp-768x1024.jpg)
La communauté Bleu-Blanc-Coeur en visite à la ferme
Le samedi 9 octobre a eu lieu une visite dans la ferme de Jean-Pierre Pasquet, éleveur de vaches laitières 🐄 et co-fondateur de Bleu-Blanc-Coeur, à Châtillon-en-Vendelais (35) ! Un moment convivial (visite suivie d’une dégustation de produits Bleu-Blanc-Coeur !) qui a permis aux membres de la Communauté Bleu-Blanc-Cœur présents de découvrir le métier de Jean-Pierre et d’en apprendre plus sur la démarche de l’association !
![Pain Bleu-Blanc-Coeur](https://bleu-blanc-coeur.org/wp-content/uploads/2021/11/pain-1009x1024.jpg)
Les pains et farines Bleu-Blanc-Coeur à l’honneur
Plusieurs contenus ont été diffusés sur nos plateformes sur cette thématique :
👉 Un article de fond : Les particularités d’un pain Bleu-Blanc-Coeur qui donne des informations, conseils et recettes pour créer des pains Bleu-Blanc-Coeur à la maison.
👉 Une infographie sur les atouts des pains Bleu-Blanc-Coeur.
👉 Une conférence en live sur les « intérêts nutritionnels des pains et farines Bleu-Blanc-Coeur » avec Olivier VAISSIERE (La Grande Boulangerie de Paris), Antoine VACHEY (Valorex) et Aurore VIAL (SportDiet).
Trophées de la Nutrition Durable : Les lauréats reçoivent leurs compteurs et leurs Trophées
Les gagnants des Trophées de la Nutrition Durable (TND) – édition 2021 (concours qui récompense des collectivités engagées dans une démarche d’achats qui vise à améliorer l’impact nutritionnel et environnemental des repas) reçoivent petit à petit leurs Trophées. C’est le cas par exemple du « Centre psychothérapique de l’Ain » qui a reçu son compteur au 3e prix du TND catégorie médico-social, le 28 oct à Bourg en Bresse. Mais aussi du service restauration de Aiffres, de la Cuisine Rochefort Océan, de l’EHPAD du Bois d’Hercé, etc…
![](https://bleu-blanc-coeur.org/wp-content/uploads/2021/11/Remise-compteur-CPA-281021-1024x758.jpg)
![](https://bleu-blanc-coeur.org/wp-content/uploads/2021/11/TND-Aiffres-1024x768.jpg)
![](https://bleu-blanc-coeur.org/wp-content/uploads/2021/11/TND-Cuisine-Rochefort-ocean-1024x768.jpeg)
![](https://bleu-blanc-coeur.org/wp-content/uploads/2021/11/TND-EHPAD-du-Bois-dHerce-1024x768.jpeg)
![Pascal Huet Fermier d'or](https://bleu-blanc-coeur.org/wp-content/uploads/2021/11/Fermier-dor-1024x768.jpg)
Un fermier Bleu-Blanc-Coeur en or 🥇
Après le 3e prix en 2019, Pascal Huet (la Ferme de la Craponne) a reçu le 1er prix « fermier d’or » le 6 octobre au Sommet de l’Elevage pour sa tomme pur chèvre Chabertou (concours des produits fermiers d’AURA, organisé par la Chambre d’Agri de la région AURA).
![Ivan Vial](https://bleu-blanc-coeur.org/wp-content/uploads/2021/11/enregistre-ivan-vial.jpg)
Un éleveur Bleu-Blanc-Cœur au marché de producteurs de Larajasse (69)
Yvan Vial, éleveur de salers et jeune adhérent Bleu-Blanc-Cœur, a participé au marché des créateurs, producteurs et artisans de Larajasse (69) le 23 octobre. Une expérience très éloquente de l’impact du panneau de ferme Bleu-Blanc-Coeur – « éleveur engagé »- sur les consommateurs avertis et curieux. Voir le reportage !
![salon U 2021](https://bleu-blanc-coeur.org/wp-content/uploads/2021/11/salon-U-1024x575.jpg)
Ils sont fous, mais pas stupides, ces gaulois !
Le salon Système U se tenait à Villepinte. Une partie de l’équipe Bleu-Blanc-Coeur était invitée pour partager et mieux faire connaître et comprendre la démarche Bleu-Blanc-Coeur à tous les magasins. A cette occasion nous avons reçu une visite … inattendue. Ils ont tout de suite adopté notre compteur éco-nutrition, qui permet de mesurer l’impact environnemental et nutritionnel des produits Bleu-Blanc-Coeur. En 1 an les magasins U ont permis de réduire l’impact Co2 par le développement et l’accessibilité aux plus grands nombre des produits Bleu-Blanc-Coeur. C’est l’équivalent de plus de 150 000 000 millions de kms de voitures non effectués 🚗 !
![Exposition Universelle de Dubaï](https://bleu-blanc-coeur.org/wp-content/uploads/2021/11/Expo-Dubai-2020.jpg)
Bleu-Blanc-Coeur sélectionnée par Business France pour représenter la France à l’exposition universelle de Dubai
Le projet Bleu-Blanc-Cœur a été sélectionné comme « démarche illustrant l’agriculture et l’agroalimentaire en France » à l’occasion de l’exposition universelle de DUBAÏ. Voir la vidéo
![Le Normandy](https://bleu-blanc-coeur.org/wp-content/uploads/2021/11/Le-Normandy-1024x768.jpg)
Bleu-Blanc-Cœur a fait du bruit à Granville
A l’occasion de la Semaine du Goût, les chefs du centre de rééducation fonctionnelle Le Normandy à Granville du groupe LNA Santé, Julien Lemaitre et Eric Lathuilliere, ont tenu à mettre les produits Bleu-Blanc-Cœur à l’honneur avec 2 menus les mercredi 13 et vendredi 14 octobre.
Ils sont très fiers de pouvoir mettre en avant ces produits qu’ils prennent soin à choisir, et à servir à leurs convives.
![Non, ceci n'est pas juste un logo](https://bleu-blanc-coeur.org/wp-content/uploads/2021/10/visuel-BBC-Non-horizontale-1200px-1024x715.jpg)
« NON, Bleu-Blanc-Coeur n’est pas juste un logo ! »
C’est le thème de la campagne de communication Bleu-Blanc-Coeur de cette fin d’année, pour répondre aux questions que se posent les mangeurs. Aujourd’hui avertis sur le mieux manger, ils ont tout de même du mal à s’y retrouver parmi les différents logos qui fleurissent sur les packagings des produits alimentaires.
![](https://bleu-blanc-coeur.org/wp-content/uploads/2021/11/lycee-1024x622.jpg)
Une animation Bleu-Blanc-Coeur au Lycée
Cette animation Bleu-Blanc-Coeur a eu lieu au lycée de la Morandière de Granville, en présence de la Chaiseronne et de la Ferme Muris. Dans les assiettes des 1 300 lycéens : poireaux de Carentan, vinaigrette, rôti de porc à l’andouille de Vire, carottes de Créances, cake jambon camembert à la linette (farine à base de lin), teurgoule au lait de la Ferme Muris, du Petit-Celland. Pour en savoir plus
![animation leclerc alençon](https://bleu-blanc-coeur.org/wp-content/uploads/2021/11/animation-leclerc-alencon-1024x952.jpg)
Ça bouge à Alençon
Les actualités ont été nombreuses du côté d’Alençon, notamment une belle mise en avant au magasin Leclerc, une animation de la Charcuterie Cosme avec Bleu-Blanc-Coeur au lycée Marguerite de Navarre, ou une formation et un menu Bleu-Blanc-Coeur créé par les jeunes cuisiniers du centre de formation 3 IFA à Alençon.
![Formation Charentonne](https://bleu-blanc-coeur.org/wp-content/uploads/2021/11/Formation-Charentonne.jpg)
Les éleveurs de la Charentonne en formation Bleu-Blanc-Coeur
Un joli moment de formation pour les éleveurs de le Charentonne avec Laetitia (équipe Bleu-Blanc-Coeur) qui a débouché sur de belle mise en avant sur les réseaux sociaux et en magasins.