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Escalope de veau façon pontissalienne

Escalope de veau façon pontissalienne

Préparation Chauffer l’huile dans une poêle. Y Ajouter les escalopes et les faire dorer. Ajouter sur chaque escalope une tranche de jambon et des...

Pavé de veau, figues et oranges

Pavé de veau, figues et oranges

Accompagnement Laver, éplucher et couper en fines lamelles les navets et les pommes de terre. Laver et couper en deux les choux de Bruxelles. Vous...

Choux farcis de veau et fruits secs

Choux farcis de veau et fruits secs

Réalisation de la farce fine Préchauffer le four à 150C°. Avec les pavés de veau, réaliser une farce fine. Couper les pavés en gros morceaux puis...