Lieu : Montauban (82) - 5 rue du fort 
Date de début : 31/05/2023
Chaque année, sur un territoire, producteurs, transformateurs, distributeurs, professionnels de la santé, professionnels des métiers de bouche, consommateurs, élus et collectivités se réunissent avec l’intérêt d’agir pour la Terre, les animaux et les hommes. Venez nous rencontrer !
MONTAUBAN (82) – Mercredi 31 mai 2023 – 5 Rue du Fort – 82000 MONTAUBAN
Vous souhaitez y participer ? Inscrivez-vous en cliquant ICI.
Le programme
09h30 : Accueil et échanges autour des produits régionaux.
10h00 : Mots de bienvenue par Valérie PONS, Maitre Restaurateur et l’équipe Bleu-Blanc-Cœur.
10h15 : Une santé globale, pour la Terre, les animaux et les Hommes.
11h00 : Focus sur le développement en Occitanie et partages d’expérience.
- Parole aux adhérents et acteurs de la filière, les éleveurs engagés, les Maitres restaurateurs et professionnels des métiers de bouche, gestionnaires de la Restauration collective, distributeurs partenaires.
- Nos solutions pour trouver les produits Bleu-Blanc-Cœur en Occitanie et pour communiquer sur les engagements Santé, Environnement…
12h30 : Déjeuner Bleu-Blanc-Cœur proposé par la Cheffe Valérie PONS.
15h30 : « Tous en cuisine ! »
Les cuisines du Restaurant du Fort à votre disposition pour partager, tester, cuisiner, expérimenter… et GOÛTER ! Savourons les produits en direct et avec les producteurs Bleu-Blanc-Cœur. Portez vos tabliers et vestes professionnelles.
19h30 : Apéritif et dîner Place Nationale à Montauban. Sur réservation à la charge des participants, pour clôturer en toute convivialité (25€ tout compris).
