Le mois de novembre a été riche en événements et en animations pour les membres du réseau Bleu-Blanc-Cœur. (Re)découvrez quelques-unes de leurs dernières actualités !
Bleu-Blanc-Cœur brille à EquipHotel Paris 2024
Bleu-Blanc-Cœur a vécu un moment fort au salon EquipHotel Paris. Deux temps forts ont mis à l’honneur notre démarche et nos producteurs engagés :
🔹 Table ronde sur l’importance d’une production responsable et d’une alimentation de qualité, en présence de chefs et de producteurs passionnés, avec la visite remarquée de Marina Ferrari, Ministre du Tourisme, accompagnée de Thierry Marx et Guillaume Gomez.
🔹 Showcooking exceptionnel, où des duos producteurs-chefs ont sublimé les produits, mettant à l’honneur fromages, crèmes, viandes et volailles Bleu-Blanc-Cœur.
👏 Merci à tous les participants et à Béatrice Gravier et son équipe pour cette belle organisation !


Vallegrain communique sur son engagement Bleu-Blanc-Coeur
Vallégrain renforce son engagement pour une alimentation durable et responsable à travers sa démarche Bleu-Blanc-Cœur.
🔹 Une alimentation équilibrée pour ses porcs, intégrant céréales et graines oléagineuses comme le lin, riche en Oméga 3, pour produire une viande à haute valeur nutritionnelle.
👉Pour en savoir plus : voir le post Vallégrain.
Pierre Weill au Festival du Livre Gourmand de Périgueux
Le 16 novembre dernier, Pierre Weill, co-fondateur de Bleu-Blanc-Cœur, a participé au Festival du Livre Gourmand de Périgueux pour présenter son nouveau livre « Une seule santé », publié chez Actes Sud.
📚 Lors de cet événement, il a pris part à deux tables rondes inspirantes :
🔸 Avec Thierry Marx, Marc-André Selosse et Erik Orsenna sur l’engagement « De la Terre à l’assiette ».
🔸 Avec Daniel Vuillon sur « Mieux manger, mieux vivre », mettant en avant les AMAP et Bleu-Blanc-Cœur.
Son livre sera disponible en librairie dès le 8 janvier 2024. 👉Pour plus d’infos : Festival du Livre Gourmand.


Rencontre avec les producteurs Bleu-Blanc-Cœur à Niort
Le vendredi 22 Novembre, au magasin Plaisirs Fermiers Mendès France à Niort (79), les visiteurs ont eu l’opportunité de rencontrer des producteurs locaux Bleu-Blanc-Cœur et de déguster leurs produits : viande bovine, fromages, yaourts, chocolat, etc. 😋
Les producteurs présents : Ferme de Chiloup, Ferme de La Bazinière, La Roche Laitière, Le Chêne Blanc et Fée te vous plaisir.
Journée porte ouverte à la boucherie Tradition Sarthoise
Dans une récente publication, Tradition Sarthoise met en lumière l’importance de l’intégration de la graine de lin, source d’oméga 3, dans l’alimentation du Bœuf de vos Prés Label Rouge et Bleu-Blanc-Coeur.
Eva, responsable de secteur Bretagne chez Bleu-Blanc-Cœur, explique comment cette démarche contribue à améliorer la qualité nutritionnelle de la viande tout en soutenant une agriculture respectueuse de l’environnement. Pour découvrir le témoignage complet : voir la publication.
C’est une excellente occasion d’échanger et de partager sur les engagements de Beu-Blanc-Coeur avec les professionnels de la restauration.


Le bouillon Tonkotsû Ramen Bio d’Oùmami désormais certifié Bleu-Blanc-Cœur
Le premier bouillon à rejoindre la démarche Bleu-Blanc-Cœur ! Ce bouillon innovant allie plaisir gustatif et bienfaits nutritionnels, tout en s’inscrivant dans une démarche durable et responsable.
🛒 Où le trouver ?
Vous pouvez le retrouver sur leur boutique en ligne pour vous le faire livrer directement chez vous.
👉Pour en savoir plus, découvrez la publication ici : Instagram.
Radio Campus Orléans
Bleu-Blanc-Cœur était en direct sur Radio Campus Orléans pour présenter notre démarche et mettre en avant notre communauté engagée ! Un moment privilégié pour échanger sur nos valeurs, l’importance de l’agriculture durable et responsable, et les bienfaits de la démarche Bleu-Blanc-Cœur pour la santé de la Terre, des animaux et des Hommes.
Merci à Radio Campus Orléans pour cette belle opportunité de partager notre engagement avec leurs auditeurs !


Prix Marmiton 2024 : Bleu-Blanc-Cœur candidat
Participation au Prix Marmiton 2024 : Votre soutien compte !
Bleu-Blanc-Cœur participe fièrement au Prix Marmiton 2024 dans deux catégories : Écoresponsabilité et Made in France. Ces distinctions récompensent notre engagement pour une agriculture et une alimentation plus respectueuses de la planète, de la santé et du bien-être animal. Votre vote est essentiel pour nous aider à faire briller notre démarche. Chaque clic compte, merci pour votre soutien ! 🏆
👉 Voter pour la catégorie : Made In France
👉 Voter pour la catégorie : Ecoresponsable
Notre présence dans les Crous de Lorraine et Orléans
Nous avons eu la chance d’être présents dans plusieurs Crous, notamment ceux de Lorraine et Orléans, pour échanger autour de notre démarche et de notre engagement pour une alimentation saine et durable.
Un moment enrichissant, marqué par la présence de deux diététiciennes à l’Université de Lorraine, désormais des ambassadrices de Bleu-Blanc-Cœur ! C’est un bel exemple de collaboration pour promouvoir auprès des étudiants une alimentation responsable et bénéfique pour la santé de la Terre, des animaux et des hommes.


Rencontres et échanges à la Ferme Expo de Tours
Bleu-Blanc-Coeur a eu l’opportunité de participer à la Ferme Expo de Tours. Cette journée a été un excellent moment pour établir des liens avec plusieurs acteurs clés du secteur, tels que le Conseil Départemental et la Chambre d’Agriculture de Touraine.
Lors de l’événement, nous avons pu rencontrer des adhérents de Bleu-Blanc-Cœur, dont la fromagerie Maurice, qui avait un stand. Ce fut l’occasion de leur remettre leur compteur eco-nutrittion et de prendre une belle photo de leur stand, symbolisant ainsi notre engagement commun pour une alimentation plus responsable et durable.
Des internationaux à la découverte de la démarche Bleu-Blanc-Coeur
Dans le cadre du développement de Bleu-Blanc-Cœur à l’International, nous avons eu le plaisir d’accueillir une délégation malaisienne pendant trois jours à l’occasion des Healthy Business Days. Cet événement a été une belle opportunité pour nos invités de découvrir en profondeur notre démarche Bleu-Blanc-Cœur, de comprendre nos engagements et de découvrir comment les produits étaient mis à la disposition des consommateurs.
Au programme : des échanges enrichissants, des visites et des présentations pour mettre en lumière les valeurs qui nous animent. Cette rencontre marque un pas supplémentaire dans notre développement international.


Animation Bleu-Blanc-Cœur au restaurant Orange Atalante
📅Ce mardi 12 novembre, Bleu-Blanc-Cœur était à l’honneur au restaurant Orange Atalante à Cesson-Sévigné, géré par Sodexo, pour une animation spéciale. Un menu Bleu-Blanc-Cœur a été proposé, de l’entrée au dessert, avec une dégustation des produits laitiers de la ferme Au Pré.
Au total, 700 convives ont eu l’occasion de découvrir et de savourer des produits engagés tout en étant sensibilisés à notre démarche. Cette initiative fait écho à la stratégie RSE de Sodexo, qui met un marqueur fort sur l’importance d’une alimentation saine et responsable pour Orange. Un bel exemple de collaboration pour promouvoir des valeurs partagées autour de l’alimentation durable.
Journée Bleu-Blanc-Coeur au restaurant d’application aux 3 IFA à Alençon
Une belle journée Bleu-Blanc-Cœur a eu lieu au restaurant d’application du CFA 3 IFA à Alençon. La journée a commencé par une formation pour les étudiants serveurs, suivie d’échanges en cuisine avec les apprentis cuisiniers. Nous avons abordé la qualité des produits et l’importance de choisir des produits responsables, comme ceux certifiés Bleu-Blanc-Cœur.
Les serveurs ont pris plaisir à discuter de la démarche avec leurs convives, et les apprentis cuisiniers étaient très réceptifs, sensibilisés à la notion de Santé Globale. Cette journée, riche en échanges, a inspiré les jeunes à soutenir des démarches pour la santé de tous.
👉La journée en images


Présence de Bleu-Blanc-Cœur au Salon du Bon à Paris
Nous avons eu le plaisir de participer au Salon du Bon, organisé par Thierry Marx aux Halles de la Villette à Paris. Ce salon, dédié à la promotion de l’alimentation saine et responsable, a été l’occasion pour Bleu-Blanc-Cœur de présenter sa démarche et les produits disponibles.
Ce fut un moment privilégié pour échanger avec les professionnels du secteur, mais aussi pour sensibiliser un large public aux bienfaits d’une alimentation respectueuse de la santé de la Terre, des animaux et des hommes.
Réunion locale Bleu-Blanc-Cœur à Amiens : un échange constructif avec les acteurs du Territoire
Une réunion locale Bleu-Blanc-Cœur a récemment rassemblé producteurs, transformateurs, distributeurs et élus du Nord de la France. L’occasion de découvrir les principes de la démarche, axé sur le bien-être animal, l’agriculture durable et la qualité nutritionnelle.
Les discussions ont mis en lumière les synergies possibles pour développer une chaîne alimentaire locale plus saine et responsable, renforçant ainsi l’impact de Bleu-Blanc-Cœur sur le territoire.


Promotion de la démarche Bleu-Blanc-Cœur au SICTOM Nord-Allier : Mieux Manger, Moins Gaspiller
Lors de la journée « Mieux Manger, Moins Gaspiller » organisée par le SICTOM Nord-Allier, Éloïse Bignon de la Ferme de Longeville, productrice de viande bovine certifiée Bleu-Blanc-Cœur, et Jean-Claude Hardy, membre de la communauté Bleu-Blanc-Cœur, ont mis en lumière cette démarche durable et responsable.
Cet événement a été l’occasion de sensibiliser les habitants du territoire à l’importance d’une alimentation plus saine et respectueuse de l’environnement.
Une belle initiative pour mieux manger tout en réduisant le gaspillage alimentaire !
Bleu-Blanc-Coeur présent dans le spot TV Lesieur
Dans son dernier spot TV, Lesieur met en avant son engagement Bleu-Blanc-Coeur avec son huile ISIO 4. Un tag apparaît en fin de spot pour souligner la certification Bleu-Blanc-Coeur de l’huile de lin utilisée dans la recette.
👉Pour plus d’informations, découvrez la publication ici : Lesieur sur LinkedIn.


Columbus Café : un engagement Bleu-Blanc-Cœur à l’affiche !
En novembre, Columbus Café a marqué un grand coup avec une campagne nationale multicanaux pour promouvoir son partenariat avec Bleu-Blanc-Cœur. Cette campagne met en lumière l’intégration de lait Bleu-Blanc-Cœur dans leurs recettes, valorisant ainsi leur engagement en faveur d’une alimentation plus saine et responsable.
Deux affiches percutantes et une vidéo dynamique diffusées en France transmettent ce message fort, soulignant leur volonté de soutenir une agriculture durable.