Préparation Préchauffer le four à 180°C (th 6). Peler puis ciseler finement les échalotes. Laver les champignons à grande eau, les égoutter puis les...
Epinard
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Choux farcis de veau et fruits secs
Réalisation de la farce fine Préchauffer le four à 150C°. Avec les pavés de veau, réaliser une farce fine. Couper les pavés en gros morceaux puis...