Préparation Dans une jatte, mélanger en sablant le beurre, le sucre, la Linette et la levure ; puis incorporer l’œuf sans trop le pétrir. Si besoin,...
Beurre
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Galette de blé noir, fromage frais et saumon fumé
Préparation Déposer la galette à plat, garnir de fromage frais et assaisonner de zestes de citron vert, sel, poivre et piment d'Espelette. Cuire la...
Flan pâtissier
Préparation Préchauffer le four à 180°C (Th 6). Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée. Dans un saladier, mélanger les...
Oeufs coques à la coriandre
Préparation Découper le pain en mouillettes. Hacher finement la coriandre. Mettre la crème à chauffer dans un petit ramequin pendant 30 sec au...
Gnudi épinard ricotta
Préparation Cuire les épinards 5 à 10 min dans une poêle, les essorer pour enlever un maximum d’eau puis les hacher assez finement. Mélanger...
Croquettes de sardines et sauce yaourt-salicornes
Les croquettes Couper les pommes de terre en dés, les mettre dans l'eau bouillante. Éplucher les échalotes, les couper en petits morceaux. Mettre...
Crumble aux framboises, myrtilles et mûres
Préparation Préparer la pâte à crumble avec les mains en mélangeant le beurre, la farine et la Linette®, jusqu'à ce qu'elle soit granuleuse. Mettre...
Brouillade d’œufs, compotée d’oignons au miel et chips de lard
Préparation Cuire les tranches de lard au four pendant 20 minutes à 180 °C. Éplucher et ciseler les oignons. Faire revenir les oignons et le miel à...
Kouign Amann de crêpes version TY’JOH
Préparation Étape 1 : les crêpes Dans un cul de poule, mélanger le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter petit à petit la...
Crumble d’automne
Préparation Préchauffer le four à 180 °C. Presser le citron afin de récupérer son jus. Éplucher et couper les pommes et les poires. Peler les...