Le printemps est une saison qui témoigne d'un renouveau pour la nature et les organismes vivants. Durant la période hivernale, notre organisme a dû...
Printemps
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Compote légère poire et fraises surmontée d’un crumble croquant aux amandes
Préparation : Éplucher et tailler en cubes les poires Dans une casserole faire fondre le beurre. Incorporer les poires et cuire jusqu'à ce qu'elles...
Ciambelle Strozzose delle Marche
Préparation Mettre de l'eau à chauffer dans une casserole Dans un bol, fouetter les oeufs avec le miel et la liqueur. Ajouter le levain liquide et...
Oeufs cocotte aux épinards et fromage de chèvre Bleu-Blanc-Coeur
Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Faites revenir les épinards dans une poêle ou à la vapeur avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils...
Filet de poulet croustillant, fromage épinards et noix
Préparation Concasser les cornflakes et les noix Mélanger les noix, le fromage frais et les épinards émincés Aplatir les filets de poulet Farcir le...
Purée d’asperges et oeuf mimosa, recette pour bébé, par « Cubes & Petits pois »
Préparation Prendre vos asperges, puis les laver, les peler et les couper en tronçons. Passer aux pommes de terres : après les avoir pelé, les...
Pain perdu façon tarte pommes et cramberries
Préparation Préchauffez le four TH5 Taillez la baguette en tranches fines de 1 cm. Disposez les tranches dans un plat et arrosez-les avec le lait....
Filet de poulet rôti au miel, légumes de printemps et mayonnaise à l’ail des ours
Préparation Mayonnaise à l'ail des ours Retirer la tige et laver l’ail des ours. Mixer l’huile et l’ail des ours pour obtenir une huile verte....
Piccata de veau aux câpres, polenta crémeuse et chips de lard
Prpéaration de la viande Faire sécher le lard au four à 160 °C jusqu'à l'obtention de chips. Couper les tomates confites. Mélanger les câpres, les...
Toast purée haricots et œufs aux épices
Préparation Faire griller les deux tranches de pain. Les tartiner de purée de haricots blancs (haricots blancs mixés avec le jus du citron, sel et...