Les étapes Écrasé de pommes de terre Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux réguliers puis les plonger dans une grande casserole d'eau...
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Porc à l’andouille et moutarde
Préparation Préparer la viande Ouvrir la longe de porc en portefeuille pour obtenir un rectangle (un "tapis") Réserver Préparer la marinade Dans un...
Curry vert de lapin au lait de coco et légumes colorés
Les étapes Préparer les légumes Éplucher et tailler en rondelles les carottes Éplucher et tailler en cubes (1cm) les navets Laver et émincer le...
Mini tatin de tomate cerise au balsamique, petite mâche
Préparation Dans une petite casserole, verser le sucre et l’eau puis réaliser un caramel pas trop coloré. Ajouter le vinaigre balsamique, mélanger...
Chipolatas enrobées au sirop d’Érable et graines de Pavot
Préparation : Dans une poêle légèrement huilée, faire dorer les chipolatas à feu moyen pendant environ 10 minutes, en les retournant régulièrement...
Salade croquante au Boeuf grillé, citronnelle et sésame
Préparation Préparer la sauce Tremper dans un bol d'eau tiède les noix de cajou pendant 30 minutes Éplucher et hacher l'ail Retirer les premières...
Poke Bowl de Maquereau
Préparation Laisser reposer le riz 1 heure dans l'eau froide, puis le rincer; Faire cuire le riz dans une casserole couverte, jusqu'à frémissement,...
Lapin en papillote aux citrons confits, poireaux et mâche
Préparation : 1. Préparer les cuisses de lapin Préchauffer le four à 180°C Couper en deux les cuisses de lapin (hauts et bas de cuisses) Dans une...
Poulet au chorizo, chou-fleur, tomates séchées
Préparation : Huiler les cuisses de poulet. Saler et poivrer. Les déposer dans un plat et enfourner pour 1h30 à environ 100°C. Couper le chorizo en...
Smoothie pomme-framboise ou fraise banane
Préparation Laver et couper les fruits en morceaux Ajouter tous les ingrédients dans le blender Dégustez bien frais !