Préparation : Éplucher et émincer l'oignon. Coupez les carottes en fines lamelles (ou en tagliatelles à l'aide de l'économe). Nettoyez et émincer...
Automne
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Boulettes d’agneau aux légumes de saison
Préparation Mélange de la farce : Dans un grand bol, mélanger l’agneau haché avec l’oignon, l’ail, les épices, les herbes fraîches, la...
Veau Vitello Tonnato
Préparation Préchauffer le four à 200°C Découper le filet de veau en tranches fines et disposer-les dans un plat légèrement huilé. À l'aide d'un...
Velouté de champignons, persil et graines de lin
Préparation Dorer l'oignon émincé dans la poêle avec la matière grasse de votre choix Ajouter les carottes découpées en dés et les champignons...
Moules aux frites de légumes d’automne
Préparation 1. Préparer les frites de légumes Préchauffer le four à 200°CC (chaleur tournante). Éplucher les légumes et couper les légumes en...
Breizh Chili
Préparation : Peler l'oignon et les carottes. Hacher l'oignon et couper les carottes en petits dés. Les faire revenir cing minutes dans une...
Velouté de brocolis
Préparation : Peler puis couper les oignons et l'ail grossièrement Laver votre brocoli puis détailler en morceaux Faire revenir oignon, ail et les...
Galette de sarrasin, fromage frais de chèvre et figues rôties au miel
Préparation : Lavez puis séchez les figues. Retirer délicatement leurs extrémités, puis incisez-les en croix jusqu'au deux tiers du fruit....
Overnight Oats
Préparation Mélanger les flocons d'avoine, la farine de lin Linette® et les graines de chia avec le skyr et le lait. Sucrez avec du sirop d'agave,...
Boulettes de sardines & pomme de terre, cœur fondant, sauce yaourt au citron confit
Préparation : Pour les boulettes Cuire la pomme de terre à l'eau, l'éplucher et l'écraser à la fourchette Hacher finement l'oignon, l'ail, le persil...