Porc

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Galette complète

Galette complète

Préparation À l'aide d'un fouet, mélanger l'eau, la farine, la Linette®️ et le sel. Laisser reposer 1 h. Graisser la poêle avec du beurre. Verser...

Choux farcis individuels

Choux farcis individuels

Préparation la veille Couper de belles feuilles de choux, les blanchir 10 min dans un bouillon (oignons, bouquet garni, lard fumé, vin blanc, eau)...

Farce de Noël au Pâté Hénaff

Farce de Noël au Pâté Hénaff

La farce Mettre le Pâté Hénaff -25 % de sel et Bleu-Blanc-Cœur détaillé à la fourchette dans une cocotte à feu doux. Incorporer les marrons et le...

Travers de Porc au barbecue

Travers de Porc au barbecue

Cette recette se fera en deux cuissons et donc en deux jours. Il faudra prévoir la première cuisson la veille de votre Barbecue. Préparation...