Prpéaration de la viande Faire sécher le lard au four à 160 °C jusqu'à l'obtention de chips. Couper les tomates confites. Mélanger les câpres, les...
Lait
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Cake myrtille et chocolat blanc
Préparation Préchauffer le four à 200 °C. Dans un bol, verser dans l’ordre : la farine, la levure, le sucre, le sel et remuer quelques instants. Y...
Blinis express à la truite fumée
Les blinis Dans un saladier, mélanger à l’aide d’un fouet la farine de sarrasin tamisée, la Linette® Lin-Riz, l'œuf, le lait et le sel. Dans un...
Tarte au chocolat
Préparation Préchauffer le four à 160 °C. Dans un moule à tarte, mettre la pâte sucrée encore surgelée et la précuire pendant 20 minutes à 160 °C....
Pain d’épices maison
Préparation Commencer par faire chauffer le miel à la casserole ou au micro-ondes. Dans un récipient, faire un mélange avec la farine, la levure, le...
Lait de poule de Noël
Préparation Faire chauffer le lait dans une casserole avec la cannelle et la muscade (ne pas faire bouillir). Dans une carafe ou une cruche,...
Escalope de veau façon pontissalienne
Préparation Chauffer l’huile dans une poêle. Y Ajouter les escalopes et les faire dorer. Ajouter sur chaque escalope une tranche de jambon et des...
Gaspacho de courgettes au lait Bleu-Blanc-Coeur
Préparation Laver et couper en morceaux, 800g de courgettes. Faire fondre 40g de beurre dans une casserole sur feu moyen et ajouter 2 gousses d’ail...
Flan pâtissier
Préparation Préchauffer le four à 180°C (Th 6). Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée. Dans un saladier, mélanger les...
Kouign Amann de crêpes version TY’JOH
Préparation Étape 1 : les crêpes Dans un cul de poule, mélanger le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter petit à petit la...