Bleu-Blanc-Coeur
Préparation
- Préchauffer le four à 170°C (th. 5-6).
- Dans une cocotte, mettre le lait à bouillir avec le cacao et le sucre.
- Laver le riz, puis le mettre dans le lait bouillant et bien mélanger.
- Cuire jusqu’à ce que le riz ne colle plus à la cocotte. Enfourner ensuite cette cocotte à 170°C (th. 5-6) pendant 1h.
- Présenter votre riz au lait dans des ramequins.
💡 Astuces : Tout au long de la cuisson, une croûte de lait va se former au-dessus du riz : elle lui permettra de rester bien crémeux.
Des menus équilibrés avec les produits Bleu-Blanc-Cœur
Nous vous proposons de découvrir des menus équilibrés avec des produits Bleu-Blanc-Cœur, adaptés aux 4 saisons, à essayer sans plus attendre, qui veillent notamment à respecter les recommandations d’apports en oméga 3 !
Cette recette de gâteau à la rhubarbe fait partie de notre proposition de menus d’automne Bleu-Blanc-Cœur.
