Bleu-Blanc-Coeur
Préparation
- Mettre les baies de goji à tremper 10 minutes dans un peu d’eau. Je mélange les flocons d’avoine avec les baies égouttés, les noix concassées et la Linette®.
- Préchauffer le four à 170°C
- Faire chauffer à la casserole le miel avec 10 cl d’eau et le chocolat. Dès que tout est fondu, ajouter l’huile hors du feu.
- Verser sur les ingrédients secs et amalgamer à la cuillère puis à la main.
- Étaler le tout sur une plaque de cuisson sans casser les pépites (faire deux fournées si besoin).
- À la sortie du four, laisser bien sécher et durcir le muesli avant de le mettre dans une boite de conservation.
Notre Conseil : dégustez ce muesli saupoudré sur un yaourt Bleu-Blanc-Coeur et une banane écrasée.
Voici une recette issue d’un menu élaboré pour les femmes enceintes et allaitantes.
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