Muffins de Noël

Bleu-Blanc-Coeur

Accueil » Recettes » Muffins de Noël

Description

Muffins de Noël, parfait pour un dessert à partager avec ses proches ! Une recette proposée par Thierry Rouanet, éducateur technique spécialisé en restauration et salarié au Foyer André Billoux (Association ASEI)

Portion

10 pièces

Préparation

10 minutes

Cuisson

25 minutes

Ingrédients

60 gr de beurre Bleu-Blanc-Cœur
170 gr de miel BIO
200 gr de farine T65 BIO
150 ml de lait Bleu-Blanc-Cœur
5 gr de levure chimique
50 gr de chocolat noir haché
50 gr de marrons cuits sous vide hachés

Préparation

Faire fondre le beurre et le miel.
Mélanger le lait, les œufs + le mélange miel, beurre.
Mélanger la farine et la levure + le mélange de l’étape 2.
Rajouter du marron haché.
Remplir les moules à muffins et parsemer de chocolat noir.
Cuire au four pendant 20 minutes à 170° C.

Vous pourriez également aimer

Plat principal

Le croque-montagne

Entrée

Tarte fine saucisse de Morteau, pommes de terre et endives

Dessertgoûter

Compote légère poire et fraises surmontée d’un crumble croquant aux amandes

goûter

Milkshake gourmand à la Linette® et fromage frais et crêpes fondantes au fromage et Linette®

Dessert

Far Breton, la recette de Serena Pavoni

Plat principal

Sauté de boeuf aux légumes croquants

EntréePlat principal

Velouté de Potimarron, châtaignes & œuf mollet

Accompagnement

Mayonnaise trompe-l’œil au Curry

Dessert

Crème dessert à la caroube « One Health »

Découvrir les autres recettes