Milkshake gourmand à la Linette® et fromage frais et crêpes fondantes au fromage et Linette®

Bleu-Blanc-Coeur
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Description

Cette délicieuse recette a été réalisée par Mimi cuisine sur le stand de Bleu-Blanc-Coeur au Salon de l'Agriculture 2025.

Portion

10 personnes

Préparation

10 minutes

Cuisson

10 minutes

Ingrédients

Milkshake :

Pour les crêpes au fromage :

Le milkshake

  1. Dans un blender ajouter : 1L de lait, 200g de fromage frais, 8 cas de Linette®, 4 cas de miel, 2 bananes coupées en morceaux
  2. Mixer le tout pendant 1 à 2 minutes jusqu’à obtenir une texture bien lisse
  3. Verser dans des verres et réserver au frais

Les crêpes

  1. Pendant que le milkshake mixe, faire chauffer deux poêles en même temps
  2. Ajouter un peu d’huile ou de beurre pour éviter que les crêpes ne collent
  3. Placer deux crêpes par poêle et saupoudrer immédiatement de fromage râpé et d’un peu de linette
  4. Laisser chauffer 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le fromage commence à fondre
  5. Plier ou rouler les crêpes et les garder au chaud sous un torchon ou du papier alu
  6. Répéter l’opération jusqu’à ce que toutes les crêpes soient prêtes

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