Makis de Noël aux œufs Bleu-Blanc-Cœur Terres de Breizh

Bleu-Blanc-Coeur
Accueil » Recettes » Makis de Noël aux œufs Bleu-Blanc-Cœur Terres de Breizh

Description

Ajoutez à votre apéro une touche originale, authentique et simple à la fois grâce aux œufs Bleu-Blanc-Cœur Terres de Breizh ! Recette proposée par @kiki_patisse !

Portion

4 personnes

Préparation

15 minutes

Cuisson

X

Ingrédients

  1. A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, aplatissez la mie de façon à obtenir une feuille de pain.
  2. Faire une omelette avec les œufs et la faire cuire dans une poêle assez grande de façon à obtenir une crêpe.
    L’omelette doit être la plus fine possible.
  3. Couper l’omelette à la taille de la feuille de pain, en laissant 1 cm au bord
    (en roulant le maki les ingrédients se déplacent et arrivent au bord)
  4. Faire de même pour le jambon et les tranches fine de mimolette.
  5. Rouler vos différentes épaisseurs ensemble pour obtenir des boudins. Vous pouvez vous aider d’une natte à maki en bambou pour rouler vos tranches en les serrant bien.
  6. Tartinez le pourtour des boudins ainsi réalisés de moutarde.
  7. Roulez les boudins à la moutarde dans les graines de sésame blondes et les graines de pavot.
  8. Vous pouvez couper les boudins pour réaliser des bouchés.

Une recette proposée et réalisée par @kiki_patisse !


Le résultat en image 😋

Vous pourriez également aimer

Plat principal

Poulet aux patates douces, pois gourmands, gingembre et combawa | Par Nathalie Viala

Dessert

Tarte aux pommes | Par Nathalie Viala

Dessert

Riz au lait gourmand | Par Nathalie Viala

Plat principal

Filet mignon pomme du verger

Plat principal

Pigeonneaux fermiers du Poitou Bleu-Blanc-Cœur, cuit au foin, mousseline et topinambours

Dessert

Fondant au chocolat cœur coulant | Par Valérie Pons

Plat principal

Rôti de porc Andalous de La Petite boucherie de Talensac | Par Gérard Izanic

Plat principal

Paupiettes de lapin farcies chorizo et petits légumes

Dessert

Riz au lait d’autrefois au chocolat