Lapin Coco-Curry

Bleu-Blanc-Coeur
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Description

Aux jus de pomme, à la moutarde,… il existe de nombreuses recettes de lapin Celle-ci vous surprendra par ses parfums exotiques !

Portion

3-5 personnes

Préparation

15 minutes

Cuisson

1h30 minutes

Ingrédients

  • 1 lapin Bleu-Blanc-Coeur découpé en morceaux
  • 1 boite de lait de coco (50 cl)
  • 3 cuillères à soupe de curry
  • 2 oignons moyens
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Eplucher les oignons et les découper en petits morceaux.
  3. Dans le plat à four, mélanger le lait de coco, les oignons, le curry, le sel et le poivre.
  4. Mettre le lapin dans le plat et arroser avec le mélange.
  5. Fermer le plat avec un couvercle ou du papier aluminium.
  6. Mettre au four pour 1h30 à 200°C .
Lapin coco curry

💡 Astuces : Accompagnez ce plat d’un mélange de riz blanc et brun ou quelques pommes de terre cuites à la vapeur.

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