Gougères de Noël

Bleu-Blanc-Coeur
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Description

Délicieuse recette de gougères de Noël pour les fêtes de fin d'année ! Une recette proposée par Grand Fermage.

Portion

6 personnes

Préparation

15 minutes

Cuisson

35 minutes

Ingrédients

Préparation

  1. Faire fondre le beurre dans l’eau, ajouter une pincée de sel et une pincée de noix de muscade.
  2. Porter à ébullition.
  3. Ajouter la farine d’un coup et mélanger rapidement en restant sur le feu.
  4. Mélanger jusqu’à ce que la pâte se détache des parois de la casserole. Sortir du feu.
  5. Ajouter alors les œufs un par un en mélangeant vivement à chaque fois.
  6. Ajouter enfin le fromage râpé à la préparation et mélangez bien.
  7. Disposer de petites boules de pâte sur une plaque de cuisson à l’aide d’une cuillère ou d’une poche à douille et faites cuire 25 minutes à 180 °C.

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