Bleu-Blanc-Coeur
Préparation
- Dans un four chauffé à 50°C, enfourner la galette, pour la ramollir, pendant environ 2 minutes.
- Ciseler la coriandre.
- Hacher les sardines.
- Dans un saladier, mélanger la coriandre, les sardines, la crème fraîche, les citrons confits et puis assaisonner.
- Couper la galette en forme de carré.
- Étaler la préparation sur 1/3 de la galette de sarrasin (partie du bas), puis 1 cm sur la partie du haut
- Enrouler la galette de bas en haut, bien serrer, pour former un rouleau.
- Retirer les extrémités et couper en petits makis.
Les conseils nutrition de In Nuts We Trust
Lors du Salon International de l’Agriculture 2024, Hugo Le Charpentier et Benjamin Voirin de In Nuts We Trust ont fait un point « Conseils nutrition » suite à la recette de « Galettes de sarrasin à la crème de citron confit et sardines ».
Découvrez le point « Conseils nutrition » juste ici 👉
Cette délicieuse recette a été réalisée avec différents produits Bleu-Blanc-Cœur : les sardines de Pointe de Penmarc’h, les galettes de Bernard Jarnoux Crêpier et le crème fraiche de La Ferme de Blas’Lait 😋👍
