Bleu-Blanc-Coeur
Préparation
- Faire fondre le beurre jusqu’au stade « noisette ».
- Mélanger les poudres (poudre d’amande + Linette®). Ajouter le beurre et les blancs non battus. Bien mélanger.
- Cuire 10 à 15 minutes à 175°C en moule individuel. Refroidir.
- Mélanger le mascarpone, le yaourt à la grecque, le sucre et le jus de citron vert. Réserver au frais.
- Dresser avec le coulis de framboise.
Des menus équilibrés avec les produits Bleu-Blanc-Cœur
Nous vous proposons de découvrir des menus équilibrés avec des produits Bleu-Blanc-Cœur, adaptés aux 4 saisons, à essayer sans plus attendre, qui veillent notamment à respecter les recommandations d’apports en oméga 3 !
Cette recette de Financier, crème mascarpone au citron vert et coulis de framboise fait partie de notre proposition de menus de printemps Bleu-Blanc-Cœur.
