Financier, crème mascarpone au citron vert & coulis de framboise

Bleu-Blanc-Coeur
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Description

Une délicieuse recette proposée par Linette® pour vos desserts de fête, ou bien vos goûters en famille ou entre amis.

Portion

10 personnes

Préparation

20 minutes

Cuisson

10 à15 minutes

Ingrédients

Pour le financier :

Pour la crème mascarpone :

Préparation

  1. Faire fondre le beurre jusqu’au stade « noisette ».
  2. Mélanger les poudres (poudre d’amande + Linette®). Ajouter le beurre et les blancs non battus. Bien mélanger.
  3. Cuire 10 à 15 minutes à 175°C en moule individuel. Refroidir.
  4. Mélanger le mascarpone, le yaourt à la grecque, le sucre et le jus de citron vert. Réserver au frais.
  5. Dresser avec le coulis de framboise.
financier Linette

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