Instructions
- Faire fondre le beurre jusqu’au stade « noisette ».
- Mélanger les poudres (poudre d’amande + Linette®). Ajouter le beurre et les blancs non battus. Bien mélanger.
- Cuire 10 à 15 minutes à 175°C en moule individuel. Refroidir.
- Mélanger le mascarpone, le yaourt à la grecque, le sucre et le jus de citron vert. Réserver au frais.
- Dresser avec le coulis de framboise.
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